• Mardi au Jeudi 16h-21h
    Vendredi 10h-14h / 16h-21h30
    Samedi 10h-14h / 15h-21h30
LES 3 PO(IN)TES

    LES 3 PO(IN)TES

    CHAMP DES BARBIERS X VIN DES POTES

    TYPE : VIN ROUGE 75CL

    RÉGION : LANGUEDOC ROUSSILLON | FRANCE

    CÉPAGES : CINSAULT

    VINIFICATION : 80% EN GRAPPES ENTIÈRES, EN CUVE

    ÉLEVAGE : 8 MOIS EN CUVE

    MILLÉSIME : 2019

    ALCOOL : 12,5°

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    METS : APÉRITIFS OU CURRY DE CREVETTES

    LES MOTS DE SATRIALE : D'UNE GRANDE FINESSE ET D'UNE SOUPLESSE REMARQUABLE. PETITE POINTE DE CERISE ET DE POIVRE NOIR QUI RAPPELLENT CERTAIN PINOT NOIR

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    DOMAINE 

    De nature discrète, il reprend le travail de son père en 2007 et se donne corps et âme pour apposer « récoltant-propriétaire » sur chacun des goulots. Dur labeur et beaucoup de rigueur sont mis en œuvre sur la quinzaine d’hectares du domaine familial. Argelliers raconte son terroir sur les contreforts des Terrasses du Larzac. Les vignes s’activent jour et nuit grâce aux fortes amplitudes thermiques et les argiles se fondent dans le décor ainsi que dans sa masse calcaire. 

     

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