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HISTORIA DE VI 2019 - Satriale
Épuisé

    HISTORIA DE VI

    €18,00

    CELLER TUETS X VIN DES POTES

    TYPE : VIN ROUGE 75CL

    RÉGION : TARRAGONE | ESPAGNE

    CÉPAGES : SYRAH, CHENIN, MACABEU, GRENACHE BLANC, PARELLADA, TEMPRANILLO

    VINIFICATION : ÉGRAPPÉS, EN CUVE

    ÉLEVAGE : 6 MOIS EN CUVE

    MILLÉSIME : 2019

    ALCOOL : 12°

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    METS : GRATIN DAUPHINOIS OU LASAGNES AUX ÉPINARDS

    LES MOTS DE SATRIALE : ASSEMBLAGE DE CÉPAGES INDIGÈNES D'UNE GRANDE PURETÉ, ENTREMÊLÉ DE RAISINS BLANCS ET NOIRS, UN JUS AU PLUS PRÈS DU NATUREL

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    DOMAINE 

    L'Alt Camp est une région de la province de Tarragone, en Catalogne. Forêts, garrigues et vent marin constituent un environnement privilégié pour la culture de la vigne telle que la conçoit Albert Domingo sur son domaine Tuets, héritage à la fois de vignes et de traditions acquises auprès de sa famille, et terreau de son engagement dans le vin nature. « Tuets vi natural » : “Tu es vin naturel” en catalan, à la fois l'expression de l'héritage d'une tradition et la conviction affirmée du vigneron traduites dans le nom du domaine. C'est en 2012 qu'Albert Domingo s'engage dans le vin bio et nature avec un vignoble situé dans les collines du Alt Camp (province de Tarragone, en Catalogne), une région voisine des appellations Conca de Barberà et Priorat : bois et forêts, garrigues et vent marin sont propices à une grande biodiversité. Le vignoble de Tuets est situé entre 500 et 600 m d'altitude sur sols argilo-calcaires et comporte grenache blanc, parellada, macabeu, muscat et chenin pour les blancs, ull de llebre (tempranillo) et syrah pour les rouges. Culture et vinifications parfaitement naturelles, sans intrants, avec une seule ambition, celle d'une authenticité et d'un équilibre qui soient la pure expression du fruit et du terroir.

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