2NATURKINDER
TYPE : VIN BLANC | 75CL
RÉGION : KITZINGEN | ALLEMAGNE
CÉPAGES : MÜLLER-THURGAU, SYLVANER, RIESLING
VINIFICATION : PRESSURAGE DIRECT
ÉLEVAGE : /
MILLÉSIME : 2021
ALCOOL : 11°
___
METS : LIEU JAUNE OU TATAKI DE ROUGET
LES MOTS DE SATRIALE : DES NOTES D'AMANDES FRAICHES, UN POIL FUMÉ, UNE BELLE SALINITÉ À LA FINALE
___
DOMAINE
2Naturkinder est un l'émanation d'une histoire débutée en 1843. Après une vie dans l'édition, Melanie Drese et Michael Völker ont changé de vie et repris le domaine familial des parents de Michael, après avoir découvert les vins naturels. Leurs sept hectares de vignes sont travaillés en bio et les intrants sont bannis au chai, sulfites inclus.