• Mardi au Jeudi 16h-21h
    Vendredi 10h-14h / 16h-21h30
    Samedi 10h-14h / 15h-21h30
BRUTAL 2015 - Satriale
Épuisé

    BRUTAL

    LES VIGNES DE BABASS

    TYPE : VIN PÉTILLANT | 75CL

    RÉGION : PAYS-DE-LA-LOIRE | FRANCE

    CÉPAGES : CHENIN

    VINIFICATION : /

    ÉLEVAGE : /

    MILLÉSIME : 2015

    ALCOOL : 12,5°

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    METS : FRUITS DE MER OU APÉRITIFS

    LES MOTS DE SATRIALE : FRAIS ET VIF, DOTÉ D'UNE MAGNIFIQUE TRAME AROMATIQUE ET D'UNE VIVACITÉ ÉTONNANTE

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    DOMAINE 

    Le siège social des Vignes de Babass est à Beaulieu-sur-Layon, le vignoble est à Rochefort-sur-Loire et la cave à Saint-Lambert-du-Lattay. Tout cela se trouve au sud d’Angers, entre la Loire et le Layon, mais, bien que les terres soient classées en Anjou, toute la production du domaine est en appellation vin de France. Le terroir est situé sur les derniers contreforts du Massif armoricain avant le Bassin parisien. C’est une région de petits coteaux ; la Loire, très proche, exerce une forte influence, ainsi que l’océan, qui est à une centaine de kilomètres. C’est la douceur angevine, le pays où il fait bon vivre : la vigne n’a ni trop chaud ni trop froid. La particularité de cette région est le schiste, tantôt dégradé (donnant des argiles) et non dégradé par endroits. Ce terroir produit des vins minéraux, le climat des vins plutôt « sur le fruit » et modérément corsés.


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