2NATURKINDER
TYPE : VIN PÉTILLANT | 75CL
RÉGION : KITZINGEN | ALLEMAGNE
CÉPAGES : BACCHUS
VINIFICATION : 73% PRESSURAGE DIRECT + 27% FERMENTÉS SUR PEAUX PENDANT 1 SEMAINE
ÉLEVAGE : /
MILLÉSIME : 2019
ALCOOL : 10,5°
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METS : TATAKI DE BOEUF OU CHILI CON CARNE
LES MOTS DE SATRIALE : UN PÉTILLANT FRUITÉ AUX NOTES D'AGRUMES, RAFRAICHISSANT AVEC UNE BELLE ACIDITÉ
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DOMAINE
2Naturkinder est un l'émanation d'une histoire débutée en 1843. Après une vie dans l'édition, Melanie Drese et Michael Völker ont changé de vie et repris le domaine familial des parents de Michael, après avoir découvert les vins naturels. Leurs sept hectares de vignes sont travaillés en bio et les intrants sont bannis au chai, sulfites inclus.
