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APACHE 2019 - Satriale

    APACHE

    €12,00

    YOHANN MORENO X VIN DES POTES

    TYPE : VIN ROUGE | 75CL

    RÉGION : LANGUEDOC | FRANCE

    CÉPAGES : GRENACHE, CARIGNAN

    VINIFICATION : GRAPPES ENTIÈRES, EN CUVE

    ÉLEVAGE : 9 MOIS EN CUVE

    MILLÉSIME : 2020

    ALCOOL : 13°

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    METS : 
    TATAKI DE BOEUF OU CHILI CON CARNE

    LES MOTS DE SATRIALE : ON CROQUE POUR LE CASSIS ET LES ÉPICES INDIENNES, BELLE TENSION

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    DOMAINE 

    Retour aux sources pour ce jeune vigneron qui reprend le flambeau avec quelques vignes de son oncle et autres lots de parcelles en fermage. Maxime Magnon, vigneron dans le Languedoc, saura lui transmettre les outils nécessaires afin de réaliser des vins le plus naturellement possible. C’est au cœur de Villeneuve-les-Corbières, au sud de cette AOP, qu’il mène les rangs et vinifie les 5 hectares.

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