DOMAINE DES GROTTESTYPE : VIN ROUGE | 75CL RÉGION : BEAUJOLAIS | FRANCE CÉPAGES : GAMAY VINIFICATION : MACÉRATION 24H ÉLEVAGE : EN CUVEMILLÉSIME : 2020ALCOOL : 11°___ METS : ANTIPASTI OU SASHIMI DE THON LES MOTS DE SATRIALE : LÉGER, PASSE-PARTOUT, FRUITÉ...
MAS FOULAQUIERTYPE : VIN ROSÉ | 75CL RÉGION : LANGUEDOC | FRANCE CÉPAGES : ALICANTE VINIFICATION : PRESSURAGE DOUX AVEC UN LÉGER DÉBOURBAGE AU FROID ÉLEVAGE : 9 MOIS EN AMPHOREMILLÉSIME : 2019ALCOOL : 12°__METS : TEMPURA DE CREVETTES OU POULET...
PATRICK BOUJUTYPE : VIN ROUGE | 75CL RÉGION : AUVERGNE | FRANCE CÉPAGES : GAMAY VINIFICATION : / ÉLEVAGE : 1 MOIS EN BARRIQUE LE RESTE EN FÛTMILLÉSIME : 2018ALCOOL : 13°___ METS : RISOTTO MILANAISE OU FILET MIGNON LES MOTS DE...
NICOLAS CHEMARINTYPE : VIN ROUGE | 75CL RÉGION : BEAUJOLAIS | FRANCE CÉPAGES : GAMAYVINIFICATION : SEMI-CARBONIQUE 15J BASSE TEMPÉRATURE ÉLEVAGE : EN CUVE INOXMILLÉSIME : 2017ALCOOL : 12,5°___ METS : POISSONS CRUS OU TOMATES BUFALA LES MOTS DE SATRIALE...
PARTIDA CREUSTYPE : VIN ROUGE | 75CL RÉGION : PENEDÈS | ESPAGNE CÉPAGES : BOBAL VINIFICATION : / ÉLEVAGE : /MILLÉSIME : 2020ALCOOL : 13,5° ___ METS : POULET AU CURRY OU PASTA AU PECORINO LES MOTS DE SATRIALE : UNE ACIDITÉ DROITE...
