CHÂTEAU LAFITTE
TYPE : VIN PÉTILLANT | 50CL
RÉGION : PYRÉNÉES-ATLANTIQUES | FRANCE
CÉPAGES : GROS MANSENG
VINIFICATION : /
ÉLEVAGE : /
MILLÉSIME : 2019
ALCOOL : 12°
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METS : DE L'APÉRITIF AU DESSERT
LES MOTS DE SATRIALE : DES NOTES DE CITRON ET DE MANDARINE, C'EST DÉLICAT ET TRÈS FRAIS EN BOUCHE.
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DOMAINE
Monein, en Béarn, entre Pau et Oloron-Sainte-Marie : le cœur de l’appellation Jurançon. Le château Lafitte, depuis le XIVe siècle, est niché dans un milieu végétal exceptionnel, paisible et vallonné. Dans sa configuration actuelle, il résulte de travaux réalisés au XVIe siècle. À cette époque, les terres qui l’entourent formaient une vaste propriété agricole où la vigne occupait déjà une place importante. Depuis une trentaine d’années, les propriétaires du château, Philippe et Brigitte Arraou, ont entrepris d’y relancer la production viticole. Depuis 2012, leur fils Antoine, vigneron passionné, fait évoluer le domaine de l’agriculture biologique vers la biodynamie et l’agroforesterie, et y développe des cuvées naturelles.
