{"title":"Blanc","description":"","products":[{"product_id":"argile-2018","title":"ARGILE","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCHÂTEAU LAFITTE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVIN BLANC\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e| 50CL\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePYRÉNÉES-ATLANTIQUES | FRANCE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMANSENG\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e EN AMPHORE\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉLEVAGE :\u003c\/strong\u003e EN AMPHORE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 14,5°\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMETS : \u003c\/strong\u003eFRUITS DE MER OU GORGONZOLA\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLES MOTS DE SATRIALE : \u003c\/strong\u003eFRAIS, LONG ET VIVACE SUR UNE LIGNE CONTINUE ENTRE LA TENSION ET LE FRUIT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e___\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eDOMAINE \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonein, en Béarn, entre Pau et Oloron-Sainte-Marie : le cœur de l’appellation Jurançon. Le château Lafitte, depuis le XIVe siècle, est niché dans un milieu végétal exceptionnel, paisible et vallonné. Dans sa configuration actuelle, il résulte de travaux réalisés au XVIe siècle. À cette époque, les terres qui l’entourent formaient une vaste propriété agricole où la vigne occupait déjà une place importante. Depuis une trentaine d’années, les propriétaires du château, Philippe et Brigitte Arraou, ont entrepris d’y relancer la production viticole. Depuis 2012, leur fils Antoine, vigneron passionné, fait évoluer le domaine de l’agriculture biologique vers la biodynamie et l’agroforesterie, et y développe des cuvées naturelles.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: absolute; left: 73px; top: -20px;\" id=\"gtx-trans\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gtx-trans-icon\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Château Lafitte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37662906581192,"sku":"6","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/08_428c32fa-049f-4121-86a5-605596563450.jpg?v=1612456772"},{"product_id":"feel-good-jura","title":"FEEL GOOD","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFRÉDÉRIC COSSARD\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e BLANC \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e| 75CL\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBOURGOGNE | FRANCE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e SAVAGNIN\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION : \u003c\/strong\u003ePRESSURAGE DIRECT\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉLEVAGE : \u003c\/strong\u003e10 MOIS EN FÛT DE CHÊNE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2018\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 11,5°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e___\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMETS : \u003c\/strong\u003eFROMAGE DE BREBIS OU TARTIFLETTE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLES MOTS DE SATRIALE :\u003c\/strong\u003e UN LÉGER MORDANT, DE LA FRAICHEUR, DE LA TENSION ET BEAUCOUP D'ÉPICES\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eDOMAINE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eFrédéric Cossard, c’est le bourgogne version nature, ce qui n’est pas si courant que ça. C’est aussi deux entités : le domaine de Chassorney, qu’il cultive, et la SARL Frédéric Cossard, où il vinifie les raisins des plus prestigieux climats de Bourgogne. Fils d’éleveur laitier, Frédéric se passionne très tôt pour le vin. Il exercera quelque temps le métier de courtier en vins avant de créer en 1996, avec sa compagne Laure, le domaine de Chassorney : d’abord quelques ares de vignes à Saint-Romain, Auxey-Duresses et Savigny-les-Beaune, et actuellement dix hectares répartis sur les appellations Nuits-Saint-Georges, Pommard, Volnay, Bourgogne-Hautes Côtes de Beaune et Bourgogne. En 2006, Frédéric crée la maison de négoce et achète des raisins biologiques pour vinifier, selon son style et ses convictions, de grands crus tels que meursault, puligny-montrachet, chassagne-montrachet, pommard, nuits-saint-georges, chambolle-musigny, vosne-romanée, ainsi que plusieurs crus de beaujolais. L’exercice ne se limite pas à la Bourgogne puisque des cuvées sont réalisées à partir de raisins achetés dans le Jura ou en Languedoc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Frédéric Cossard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37662951604424,"sku":"6","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/11.jpg?v=1612456772"},{"product_id":"xl","title":"XL","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003ePARTIDA CREUS\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVIN BLANC\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e| \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e75CL\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePENEDÈS | ESPAGNE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCÉPAGES : \u003c\/strong\u003eXAREL.LO\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e \/\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉLEVAGE :\u003c\/strong\u003e \/\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2017\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 10,5°\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMETS : \u003c\/strong\u003ePORC AU CARAMEL OU DORADE GRILLÉE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLES MOTS DE SATRIALE :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eAGRÉABLE AU-DELÀ DE TOUTE DESCRIPTION, GRANDE PROFONDEUR ET PERSISTANT EN BOUCHE\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDOMAINE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"author-d-1gg9uz65z1iz85zgdz68zmqkz84zo2qovvz69zqgz73zub61z88zz85z5z82znz69zhbpz80zz77zz68zz122z86ce6ez81zqe\"\u003ePartida Creus est un domaine viticole situé à Bonastre, dans la région de Baix Penedès, en Catalogne méridionale\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"author-d-1gg9uz65z1iz85zgdz68zmqkz84zo2qovvz69zqgz73zub61z88zz85z5z82znz69zhbpz80zz77zz68zz122z86ce6ez81zqe h-lparen\"\u003e(province\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"author-d-1gg9uz65z1iz85zgdz68zmqkz84zo2qovvz69zqgz73zub61z88zz85z5z82znz69zhbpz80zz77zz68zz122z86ce6ez81zqe\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede Tarragone). Le massif de Bonastre est une zone tranquille et préservée de l’appellation Penedès, laquelle s’est surtout fait connaître par le passé pour des vins réputés bas de gamme. C’est tout autre chose qui se passe à Partida Creus : un couple d’architectes italiens, originaire de la région des Langhe\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"author-d-1gg9uz65z1iz85zgdz68zmqkz84zo2qovvz69zqgz73zub61z88zz85z5z82znz69zhbpz80zz77zz68zz122z86ce6ez81zqe h-lparen\"\u003e(celle\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"author-d-1gg9uz65z1iz85zgdz68zmqkz84zo2qovvz69zqgz73zub61z88zz85z5z82znz69zhbpz80zz77zz68zz122z86ce6ez81zqe\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edu barolo), décide en 2007 de quitter Barcelone en quête de paix et de nature. Quand Antonella et Massimo s’installent à Bonastre, ils y trouvent de nombreuses vignes abandonnées et une étourdissante variété de cépages locaux oubliés, voire menacés d’extinction car refusés par l’Appellation d’origine contrôlée. Ils reprennent ces vignes et leur donnent une nouvelle vie à travers l’agriculture biologique et la vinification naturelle. Partenaires de Slow Food, ils appliquent à leurs cultures la philosophie du mouvement : récupération et conservation du patrimoine viticole, respect de la nature. C’est pour eux une œuvre d’amour dont on déguste l’essence dans chacune de leurs exquises bouteilles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"gtx-trans\" style=\"position: absolute; left: -28px; top: 26px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gtx-trans-icon\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37663062556872,"sku":"6","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/12_70b9d1e5-4207-482e-82a4-064296a5f289.jpg?v=1612456773"},{"product_id":"octave","title":"OCTAVE","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eSOUS LE VEGETAL\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVIN MACÉRATION\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e | 75CL\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eÎLE DE SAMOS | GRÈCE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMUSCAT PETITS GRAINS\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e  JUS DE GOUTTE OBTENU PAR FOULAGE\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉLEVAGE :\u003c\/strong\u003e EN AMPHORE ET CUVE EN BÉTON NOMBLOT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2018\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 13,5°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e___\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMETS : \u003c\/strong\u003eFRUITS DE MER OU LIEU JAUNE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLES MOTS DE SATRIALE :\u003c\/strong\u003e TRÈS ÉQUILIBRÉ ENTRE SALINITÉ, MINÉRALITÉ ET ACIDITÉ\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eDOMAINE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSous le Végétal est un projet viticole entrepris par Jason Ligas sur la belle île grecque de Samos. Le jeune vigneron est soutenu dans son entreprise par ses amis et associés Vassilis Alexiou et Niki Orfanidis (sociétés Wanderbyparis et Wanderbysamos), par Patrick Bouju et Clovis Ochin, par l’Union des coopératives viticoles de Samos. \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eUne île au pays des îles\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eUn volcan pour souder au ciel les entrailles de cette terre où Éole vous passe une soufflante\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIci rayonne Samos, l’île qui à défaut d’océan de vignes est ourlée par la mer, dite Égée, aux confins de l’Europe et … de cette Asie Mineure qui vient s’échouer aux flancs de la Grèce orientale.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIci, Jason Ligas, vigneron-mosaïque (à la fois grec, allemand et français) ne pouvait faire moins que les Samiens originels, pionniers hellènes voguant vers l’occident pour raconter à l’ouest le souffle chaud du soleil, les terres arides et les vignerons de peu.\u003c\/p\u003e","brand":"Sous le Vegetal - Jason Ligas x Patrick Bouju","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37663372804296,"sku":"6","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/13_b1cdfef7-d1fd-4f63-a192-2483ce0dc469.jpg?v=1612456773"},{"product_id":"disbarats-2019","title":"DISBARATS","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCELLER LA SALADA - TONI CARBÓ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eVIN BLANC\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e| 75CL\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePENEDÈS | ESPAGNE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eXAREL.LO, MACABEU\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e ÉGRAPPÉS, MACÉRATION PÉLLICULAIRE DE 12J\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉLEVAGE :\u003c\/strong\u003e EN CUVE INOX\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 10,5°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e___\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMETS : \u003c\/strong\u003eCHOUCROUTE OU GRATTIN DE COURGE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLES MOTS DE SATRIALE :\u003c\/strong\u003e DYNAMIQUE, AUTHENTIQUE ET SANS AUCUN ARTIFICE\/ FLORAL ET MINÉRAL\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eDOMAINE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFils, petit-fils et arrière-petit-fils de vignerons de la région catalane du Penedès, Toni Carbó recherche la complicité avec le paysage dans ses vignobles situés à Pla del Penedès (Alt Penedès). Travaillant les cépages indigènes (Macabeau, Xarel.lo, Parellada, Sumoll...) et récupérant les vieilles vignes, il est aujourd'hui devenu une référence dans l'émergence du vin naturel. Il collabore étroitement avec la cave voisine Mas Candí de Las Gunyoles d'Avinyonet del Penedès. Quelques vignes plantées vers 1990 sur un sol argilo-calcaire et autour du verger et du domaine familial. L'agriculture écologique est pratiquée en cherchant à tout moment à reproduire l'équilibre qui existe dans la forêt. Sans aucun engrais chimique, la plante est nourrie de ses propres feuilles transformées par les micro-organismes du sol. La vendange est réalisée manuellement. Dans la cave, Toni Carbó vinifie en intervenant le moins possible.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Celler La Salada - Toni Carbó","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37848055120072,"sku":"0","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/28_ddc16722-e1a9-4c4c-ad31-cd7311b0c027.jpg?v=1617286439"},{"product_id":"tuets-tot-blanc-2019","title":"TUETS TOT BLANC","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCELLER TUETS - ALBERT DOMINGO\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVIN BLANC\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e| \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e75CL\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTARRAGONE | ESPAGNE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGRENACHE BLANC, MUSCAT, CHENIN, MACABEU\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION : \u003c\/strong\u003eÉGRAPPÉS ET 7 JOURS DE MACÉRATION PÉLLICULAIRE\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉLEVAGE :\u003c\/strong\u003e EN CUVE INOX\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 11,5°\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMETS : \u003c\/strong\u003eCROQUE-MONSIEUR OU RISOTTO DE SAINT-JACQUES\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLES MOTS DE SATRIALE : \u003c\/strong\u003eMAGNIFIQUE ASSEMBLAGE DE CÉPAGES ÉLÉGANTS, BELLE TENSION\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e___\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eDOMAINE \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlbert Domingo est la \"alma mater\" de Celler Tuets. Il travaille avec son père, la ferme où depuis six générations sa famille a cultive la terre, ce qui rend actuellement organiquement, la compréhension de la Terre et de son environnement comme un organisme vivant \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa ferme est composée de sols agricoles calcaires dominés de parcelles sableux et argileux franc. Il est situé dans un cadre privilégié pour produire des vins car il est situé à une altitude de 550 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec de grands contrastes de température entre le jour et la nuit, et en été, favorisant ainsi une maturation optimale des raisins.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Celler Tuets - Albert Domingo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37848078549192,"sku":"6","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/14_3c33c7ab-6d5d-4c57-b097-7711ba376c68.jpg?v=1612456774"},{"product_id":"porcellanic-xarel-lo-2016","title":"PORCELLANIC XAREL.LO","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003ePORCELLANIC - TON RIMBAU\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVIN BLANC \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e| 75CL\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePENEDÈS | ESPAGNE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eXAREL.LO\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e ÉGRAPPÉS, FOULÉS À FROID ET PRESSÉS\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉLEVAGE : \u003c\/strong\u003ePREMIER ÉLEVAGE D'1 AN EN CUVE INOX PUIS 3 ANS EN BOUTEILLES \u003cstrong\u003eI\u003c\/strong\u003eMMERGÉES DANS DES BASSINS\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2016\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 13°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e___\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMETS : \u003c\/strong\u003ePOISSONS BLANCS OU RISOTTO AUX CREVETTES\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLES MOTS DE SATRIALE :\u003c\/strong\u003e GRANDE PUISSANCE EXPRESSIVE, D'UNE EXTRÊME SINGULARITÉ, ÉPICÉ ET LEGER\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eDOMAINE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eOn vous fait un peu voyager et on vous emmène donc dans le Penedès, en Espagne, pour vous présenter l'un des visages de cette région et des vins hautement expressifs, singuliers, biodynamiques et sans sulfites ajoutés, signés Porcellanic. Ton Rimbau travaille entièrement à la main. Le Porcellanic est donc un vin naturel, avec comme principal cépage le Xarel.Lo, un cépage blanc propre à cette région. Les vignes sont travaillées sur le principe de la permaculture, en gardant les vignes comme une forêt et en préservant l'écosystème. Ce système lui permet de cultiver sans utiliser de pesticides ou de produits chimiques car il maintient l’équilibre naturel avec la présence d’animaux divers et variés. Après une vendange manuelle et tardive, les fermentations se déroulent en cuve ou barrique, puis l’élevage se termine dans ces magnifiques bouteilles en céramique à l’abris de la lumière, des changements de températures et immergées dans des bassins d’eau. \u003c\/p\u003e","brand":"Porcellanic - Ton Rimbau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37848126619848,"sku":"4","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/16.jpg?v=1612456774"},{"product_id":"porcellanic-macabeu-2016","title":"PORCELLANIC MACABEU","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003ePORCELLANIC - TON RIMBAU\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVIN BLANC \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e| 75CL\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePENEDÈS | ESPAGNE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMACABEU\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e ÉGRAPPÉS, FOULÉS À FROID ET PRESSÉS\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉLEVAGE : \u003c\/strong\u003ePREMIER ÉLEVAGE D'1 AN EN CUVE INOX PUIS 3 ANS EN BOUTEILLES \u003cstrong\u003eI\u003c\/strong\u003eMMERGÉES DANS DES BASSINS\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2016\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 13°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e___\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMETS : \u003c\/strong\u003eFOIE GRAS OU ASSORTIMENT DE FROMAGES\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLES MOTS DE SATRIALE :\u003c\/strong\u003e GRANDE PUISSANCE EXPRESSIVE, D'UNE EXTRÊME SINGULARITÉ, ÉPICÉ ET LEGER\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eDOMAINE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eOn vous fait un peu voyager et on vous emmène donc dans le Penedès, en Espagne, pour vous présenter l'un des visages de cette région et des vins hautement expressifs, singuliers, biodynamiques et sans sulfites ajoutés, signés Porcellanic. Ton Rimbau travaille entièrement à la main. Le Porcellanic est donc un vin naturel, avec comme principal cépage le Xarel.Lo, un cépage blanc propre à cette région. Les vignes sont travaillées sur le principe de la permaculture, en gardant les vignes comme une forêt et en préservant l'écosystème. Ce système lui permet de cultiver sans utiliser de pesticides ou de produits chimiques car il maintient l’équilibre naturel avec la présence d’animaux divers et variés. Après une vendange manuelle et tardive, les fermentations se déroulent en cuve ou barrique, puis l’élevage se termine dans ces magnifiques bouteilles en céramique à l’abris de la lumière, des changements de températures et immergées dans des bassins d’eau. \u003c\/p\u003e","brand":"Porcellanic - Ton Rimbau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37848128422088,"sku":"6","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/15_a079201d-917f-4bcb-b84f-82dca393c18a.jpg?v=1612456774"},{"product_id":"ne-fais-pas-sans-blanc-2019","title":"NE FAIS PAS SANS BLANC","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003eSYLVAIN BOCK\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVIN BLANC \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e| 75CL\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e ARDÈCHE | FRANCE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e CHARDO GRENACHE BLANC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e \/\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉLEVAGE : \u003c\/strong\u003eEN CUVE INOX\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 12,5°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e___\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMETS : \u003c\/strong\u003eQUICHE AUX COURGETTES OU SALADE DE PÂTES\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLES MOTS DE SATRIALE :\u003c\/strong\u003e CITRONNÉ, SEC, SALIN ET TRÈS RAFRAICHISSANT\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eDOMAINE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eC’est sur 4 ha de vignes auparavant travaillées par l’un des pionniers du vin naturel en Ardèche, Gérard Oustric du Gaec du Mazel, que Sylvain Bock crée son domaine en 2010. « Y’a beaucoup de vignerons qui ont transité par Mazel, Gérald Oustric, c’est un peu le papa nature du coin ».\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSylvain est lyonnais d’origine, il est passé par le lycée agricole, a fait un court passage dans le conventionnel, a fait ses armes en vinifiant chez les autres en Nouvelle Zélande et dans la Vallée du Rhône, mettant peu à peu des sous de coté pour construire son chai. Et c’est là en Ardèche à Alba La Romaine qu’il s’installe non seulement parce qu’il aime profondément le terroir argilo calcaires et basaltiques qui donne tant de nuances aux vins et « l’amplitude thermique, l’écart entre le jour et la nuit, mais aussi parce qu’il se régale du bon esprit local, de bien s’entendre avec tous les vignerons du coin, et du partage sur les achats de matériel qu’ils ont mis en place.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSes vignes étaient déjà en bio (avec le passage de Gérald Oustric évidemment). Il favorise la vie microbienne (composts jeunes, engrais verts), ne laboure qu’un rang sur 2, et pour diminuer drastiquement les doses de cuivre il stimule les défenses naturelles de la plante avec des décoctions de prêle et des tisanes. Les raisins sont ramassés en caissette, à la main\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLes cépages rouges sont vinifiés séparément, assemblés pour certains. Ils ont essentiellement vinifiés par macération carbonique. Les blancs sont pressés lentement et peuvent fermenter plusieurs années…\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eL’élevage se fait en cuve fibre ou inox, excepté pour la syrah, le merlot et le chardonnay qui sont élevés en barriques de 3 à 6 vins. Pas de sulfite !\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Bock","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37848141234376,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/17_f9928bae-ffd0-440b-aa52-0fdf589dba4a.jpg?v=1612456775"},{"product_id":"bloom-2019","title":"BLOOM","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRÉMI POUIZIN X VIN DES POTES\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVIN BLANC\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e| 75CL\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVALLÉE DU RHÔNE | FRANCE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eCÉPAGES : \u003c\/strong\u003eCLAIRETTE, GRENACHE BLANC, VIOGNIER\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e PRESSURAGE DIRECT, EN CUVE\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉLEVAGE :\u003c\/strong\u003e 6 MOIS EN CUVE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 12°\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMETS : \u003c\/strong\u003eQUEUE DE LOTTE OU APÉRITIFS\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLES MOTS DE SATRIALE :\u003c\/strong\u003e FRUITS BLANCS, FLORAL, SEC ET RAFRAICHISSANT\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDOMAINE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003eNos parcelles sont cultivées dans le respect des normes “bio” depuis les années 1960, la grande tante de Rémi, Paulette Pouizin, était pionnière dans la recherche agronomique biologique et a semé les graines de la vie au naturel dans la famille. Passionné, Rémi s’est fait son expérience en matière de méthodes naturelles favorisant l’équilibre des vignes et le respect des sols en travaillant notre vignoble d’une quarantaine d’hectares. Inspiré par l’agronomie favorisant le vivant et de la biodynamie, nous utilisons notamment des préparations stimulantes à base de plantes, des élaborations de compost maison et de nombreuses expériences culturales. Depuis qu’il vinifie, Rémi a toujours élaboré des vins purs et aromatiques, naturellement sans additifs ni levures L’agriculture biologique, la biodynamie et le respect du vivant dictent nos pratiques culturales, ces valeurs sont inscrites au cœur de notre ADN. Les arrières grands-parents de Rémi, déjà, avaient compris la nocivité des pesticides et exclu leur usage. Sa grand-tante, quant à elle, nous a légué son savoir dans le domaine de la recherche agronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Rémi Pouizin x Vin Des Potes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37848191566024,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/18.jpg?v=1612456776"},{"product_id":"riesling-2018","title":"RIESLING","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBRAND BROS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e VIN BLANC\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e | 75CL\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBOCKENHEIM | ALLEMAGNE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRIESLING, CHARDONNAY\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e FERMENTATION EN LEVURES NATURELLES EN CUVE INOX\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉLEVAGE :\u003c\/strong\u003e BARRIQUE OU CUVE, SANS COLLAGE NI FILTRATION, NI SO2\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 11,5°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e__\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eMETS : \u003c\/strong\u003eAPÉRITIFS OU ASSORTIMENT DE FROMAGES\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLES MOTS DE SATRIALE :\u003c\/strong\u003e AGRUMES, LÉGÈRE MACÉRATION, BELLE ACIDITÉ\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eDOMAINE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe domaine familial Brand est à domicile à Bockenheim, non loin de Worms, dans l’ouest de l’Allemagne. La maison traditionnelle a ouvert ses portes en 1981 même si la production de son propre vin remonte à l’année 1971. Il fallut attendre la quatrième (Jürgen Brand) et la cinquième génération (ses fils : Daniel depuis 2011 et Jonas depuis 2014) pour que les choses s’accélèrent. Les deux jeunes prodiges font des remous dans le monde du vin outre-rhin. En 2015, ils convertissent l’exploitation en viticulture écologique après avoir lancé sur le marché leur propre gamme de vins 'Schwurhand'. Le succès est depuis au rendez-vous. La 'Schwurhand' (main qui prête serment) est un élément de la clef de voûte de l’église 'Martinskirche' de Bockenheim : un symbole pour l’harmonie entre l’homme, les raisins et la nature. Le domaine couvre aujourd’hui 18 ha. Les vignobles sont plantés en riesling, scheurebe, pinot blanc, pinot gris, auxerrois, sylvaner et pinot noir : 60 % de cépages blancs et 40 % côté rouges. La dernière prouesse des frères Brand, 'Brand Bros', comme les deux aiment se nommer eux-mêmes, est un vin effervescent naturel fort sympathique du nom de 'pet-nat'. Cette petite perle ne fait aucun compromis au niveau de la qualité et semble promise à un bel avenir. Daniel et Jonas décrivent ainsi leur mission : « Travailler en pleine nature et avec la nature – telle est notre conviction ».\u003c\/p\u003e","brand":"Brand Bros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37848211357896,"sku":"","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/19_b04dacdb-0c1d-424b-b66d-17703b432094.jpg?v=1612456777"},{"product_id":"blan-5-7-2018","title":"BLAN 5.7","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eJORDI LLORENS\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVIN BLANC\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e | 75CL\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCONCA DE BARBERÀ | ESPAGNE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMACABEU\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e MACÉRATION 1 SEMAINE\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉLEVAGE :\u003c\/strong\u003e EN CUVE D'ACIER INOXYDABLE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 11°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e___\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMETS : \u003c\/strong\u003eMONT D'OR OU RACLETTE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLES MOTS DE SATRIALE :\u003c\/strong\u003e FUMÉ, BELLE VIVACITÉ ET UNE SUPERBE TRAME AROMATIQUE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e___\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDOMAINE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJordi Llorens, en 2008 inaugure la cave en son nom. Reprenant le flambeau, sa famille s´est toujours consacré à la culture du raisin, il a l'intention de développer des vins bio pour vinifier seuls les vins de qualité respectueux de l'environnement au maximum. De la production viticole familiale seule 10% est destinée à ses vins. Les vins de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eJordi Llorens, reflètent la combinaison de la tradition et de la modernité, avec un travail écologique qui cherche à obtenir une qualité et santé tout en préservant l’environnement. Avec un rendement de 1 kg moyen de la vigne, les vignes sont cultivées suivant les principes de la biodynamie. Encadré dans un climat méditerranéen légèrement frais en raison de son altitude et de la distance (35 km) de la mer.\u003c\/p\u003e","brand":"Jordi Llorens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37848215519432,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/01_0427cb87-61eb-44bc-b249-53d16ec66561.jpg?v=1612456777"},{"product_id":"hakuna-matata-2017","title":"HAKUNA MATATA","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMILAN NESTAREC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eVIN BLANC\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e| 75CL\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMORAVIE | RÉPUBLIQUE-TCHÈQUE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e PINOT GRIS\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e \/\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉLEVAGE :\u003c\/strong\u003e \/\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2017\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 13°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e___\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMETS : \u003c\/strong\u003eANTIPASTI OU DOS DE CABILLAUD\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLES MOTS DE SATRIALE :\u003c\/strong\u003e FLORAN, ACIDITÉ TRANCHANTE ET TRÈS RAFRAICHISSANT\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e___\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eDOMAINE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDu côté de la Moravie du Sud, Milan Nestarec s'est installé en 2001 et a immédiatement fait le choix de l'Agriculture Biologique comme mode de conduite de ses 8 hectares. Ici, on travaille de manière traditionnelle (les blancs macérés sur peaux sont une véritable culture dans ce coin du monde ...) et totalement naturelle, à la vigne comme à la cave. Les vins de Milan Nestarec sont une invitation au voyage, pour celles et ceux qui ont envie d'élargir un peu leurs horizons ! Tout ici est très bon, macérations ou vinifications classiques; on peut dire que Milan est un vinificateur hors pair !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Milan Nestarec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37848263721160,"sku":"12","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/02_fcdac455-c845-4b53-ad0d-ea85a066b25b.jpg?v=1612456779"},{"product_id":"hadouken-2019","title":"HADOUKEN","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb\u003eZULU x GILLES AZAM\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVIN BLANC\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e | 75CL\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e LANGUEDOC-ROUSSILLON | FRANCE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e MAUZAC\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e PRESSURAGE DIRECT\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉLEVAGE : \u003c\/strong\u003e6 MOIS EN FOUDRE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 11,5°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e___\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMETS : \u003c\/strong\u003eFRUITS DE MER OU FILET DE MERLU\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLES MOTS DE SATRIALE :\u003c\/strong\u003e CITRONNÉ, FLORAL, UN VRAI BONBON ACIDULÉ\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e___\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eDOMAINE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eZulu\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e est un projet indigène initié par\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Chris Albero\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, disparu trop rapidement pour goûter les premiers instants du projet. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJessica\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e sa femme et \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLaurent Pujol\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e pourtant novices dans le milieu, s’investissent dans le projet pour voir naître les premières cuvées. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eA partir de 2016 soutenu par \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAlexandre Pons\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZulu\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e décide de poursuivre l’aventure... \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eA l’image des labels de musique indépendants, l’idée est de produire des cuvées en collaboration avec des vignerons engagés dont le multiculturalisme fait renaître l’identité du Languedoc, du  Roussillon et d'ailleurs...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zulu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37848271421640,"sku":"12","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/04.jpg?v=1612456779"},{"product_id":"ona","title":"ONA","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRECERCA \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVIN\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBLANC \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e| 75CL\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLANGUEDOC-ROUSSILLON | FRANCE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMACABEU\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e PRESSURAGE DIRECT\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉLEVAGE :\u003c\/strong\u003e 10 MOIS EN BARRIQUE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 14°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e___\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMETS : \u003c\/strong\u003eAPÉRITIFS OU SAUTÉ DE VEAU AUX OLIVES\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLES MOTS DE SATRIALE :\u003c\/strong\u003e DU PUNCH, DE LA PROFONDEUR, UN VRAI BONHEUR\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eDOMAINE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn 2018 , le projet Recerca fait suite a l\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e'\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaventure Zulu.  \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePartis a la découverte de multiples vigneronnes et vignerons , nous avons eu la chance d\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e’\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eobserver leurs talents aussi bien que le plaisir de partager leurs savoir-faire acquis après des années d\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e’\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eexperiences. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eInspires et riches de ces rencontres , nous avons eu envie, nous aussi , de produire des vins dans une démarche écologique convaincue, en respectant au mieux tous les aspects de la nature et du territoire. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLes Corbieres Catalanes sont ainsi devenues notre terrain de jeux. Notre objectif est d\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e’\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eapprendre de manière empirique \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRecerca \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e= \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRecherche en Catalan\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, de comprendre la vigne , les secrets de sa culture, ses cepages \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMaccabeu, Grenache Noir , Grenache Gris , Carignan , Muscat et meme la Syrah\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, ainsi que découvrir et penser le vin et ses subtilités.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Recerca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37848293867720,"sku":"12","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/05.jpg?v=1612456779"},{"product_id":"voltor","title":"VOLTOR","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRECERCA \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVIN BLANC \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e| 75CL\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLANGUEDOC-ROUSSILLON | FRANCE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMACABEU, GRENACHE GRIS\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e PRESSURAGE DIRECT\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉLEVAGE :\u003c\/strong\u003e 12 MOIS EN CUVE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 12°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e___\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMETS : \u003c\/strong\u003eDAHL DE LENTILLES CORAIL OU RAMEN AU POULET\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLES MOTS DE SATRIALE : \u003c\/strong\u003eSALIN ET ÉLÉGANT, D'UNE GRANDE PRÉCISION\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eDOMAINE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn 2018 , le projet Recerca fait suite a l\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e'\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaventure Zulu.  \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePartis a la découverte de multiples vigneronnes et vignerons , nous avons eu la chance d\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e’\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eobserver leurs talents aussi bien que le plaisir de partager leurs savoir-faire acquis après des années d\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e’\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eexperiences. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eInspires et riches de ces rencontres , nous avons eu envie, nous aussi , de produire des vins dans une démarche écologique convaincue, en respectant au mieux tous les aspects de la nature et du territoire. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLes Corbieres Catalanes sont ainsi devenues notre terrain de jeux. Notre objectif est d\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e’\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eapprendre de manière empirique \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRecerca \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e= \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRecherche en Catalan\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, de comprendre la vigne , les secrets de sa culture, ses cepages \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMaccabeu, Grenache Noir , Grenache Gris , Carignan , Muscat et meme la Syrah\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, ainsi que découvrir et penser le vin et ses subtilités.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Recerca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37848300060872,"sku":"11","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/06_d734cbc9-2ce6-47e0-a1fc-959a29ad91ca.jpg?v=1610980582"},{"product_id":"la-ptite-soeur-2019","title":"LA P'TITE SOEUR","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePOIVRE D'ÂNE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eVIN BLANC\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e | 75CL\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e LANGUEDOC-ROUSSILLON | FRANCE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTERRET\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e PRESSURAGE DIRECT\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉLEVAGE :\u003c\/strong\u003e EN CUVE INOX\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2019\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 12°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e___\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMETS : \u003c\/strong\u003eTARTINES AU FROMAGE DE CHÈVRE ET AUX FIGUES\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLES MOTS DE SATRIALE :\u003c\/strong\u003e ARÔMES DE PÊCHE BLANCHE ET ABRICOT, SEC ET RAFRAICHISSANT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e___\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDOMAINE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn 2013, trois amis du monde du raisin décident de créer ensemble une \"maison de vins LIBRES et ENGAGÉS\"\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e: une maison de vins libres et engagés? Dit autrement, ou grossièrement, du vin de négoce. Mais DIFFÉRENT: ce sera Poivre d'Âne!\u003cbr\u003eAvec pour idée de proposer des vins propres, sans intrants, qui respectent l ’environnement. Sélection de parcelles, de raisins... avec la complicité de vignerons partenaires, répondants à un cahier des charges bien précis et une seule et même philosophie: créer avec eux des cuvées de VINS VIVANTS ! Portant en lui un engagement éthique, Poivre d'Âne et ses vignerons DISSIDENTS refusent l'usage de produits chimiques, utilisent des levures INDIGÈNES issues du raisin et soufrent peu leurs vins, pour des vins naturels.\u003c\/p\u003e","brand":"Poivre d'Âne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37848365662408,"sku":"12","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/10_4953106f-7067-4e3f-a162-3fa767c668d2.jpg?v=1612456780"},{"product_id":"theodora-2019","title":"THEODORA","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGUT OGGAU\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVIN BLANC\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e| 75CL\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBURGENLAND | AUTRICHE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGRÜNER VELTINER, WELSCHRIESLING\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e \/\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉLEVAGE :\u003c\/strong\u003e \/\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 12,5°\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMETS : \u003c\/strong\u003eQUENELLES GRATINÉES OU CAKE AUX OLIVES\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLES MOTS DE SATRIALE : \u003c\/strong\u003eUN VRAI BIJOU, ARÔMES DE FLEURS BLANCHES ET DE MELON BIEN MÛR , LÉGER, SEC  ET VIBRANT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e___\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eDOMAINE \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe petit bourg Oggau au lac de Neusiedl est un lieu de viticulture réputé de grande qualité et d‘une longue tradition qui remonte à l‘époque des Romains, faisant du bourg la plus ancienne commune de vin rouge de toute l‘Autriche. Le domaine viticole Oggau a une longue histoire ; de nos jours, il est géré par Stephanie et Eduard Tscheppe-Eselböck selon les principes de la modernité. Grâce à l‘expérience de longue date de Eduard en tant que viticulteur, le couple Tscheppe a réussi à guider la gestion des vignobles dans une toute nouvelle direction. Membres du « Demeter-Bund » ( Alliance Demeter ), ils savent l‘importance de la culture biodynamique et réalisent cette philosophie dans leur domaine viticole de manière conséquente et en se concentrant sur l‘essentiel. Selon ce principe, toute la force des vignobles est exploitée, et les vins peuvent épanouir toute leur saveur dans la plus grande tranquillité des caves. Le résultat : un large éventail de vins rouges et blancs pleins de caractère, typiques à la région et authentiques ; une qualité inégalée issue d‘une culture viticole biodynamique. Chaque vin a sa personnalité bien propre et est en étroite symbiose avec les autres caractères du clan. Ainsi, les vins deviennent-ils des personnalités marquantes qui forment dans leur tout une famille de vins unique. Les membres de la famille les plus riches en tradition, à savoir les grands-parents de la famille, sont les vins Mechthild et Bertholdi — pressés à la main dans un vieux pressoir en bois. La génération des parents forme des vins forts et corsés : Timotheus, Emmeran, Josephine, Joschuari et Wiltrude. Finalement, la troisième génération de vins forme les vins jeunes, en l‘occurrence Theodora, Winifred et Atanasius. En somme, une dynastie très captivante – cela vaut la peine d‘en faire la connaissance !\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gut Oggau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37848379588808,"sku":"","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/03_f64aea2b-c9a8-4b57-a7bd-a97dce07638b.jpg?v=1612456780"},{"product_id":"point-triple-2019","title":"POINT TRIPLE","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDOMAINE DES LAMPYRES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVIN DE MACÉRATION \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e| 75CL\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLANGUEDOC-ROUSSILLON  | FRANCE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e MACABEU\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e MACÉRATION PÉLLICULAIRE 3J\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉLEVAGE :\u003c\/strong\u003e 7 MOIS EN CUVE INOX\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 13°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e___\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMETS : \u003c\/strong\u003eTOMATES FARCIES OU TARTINES GRILLÉES À LA FOURME D'AMBERT \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLES MOTS DE SATRIALE :\u003c\/strong\u003e VIN SEC AVEC UN NEZ D'ANANAS ET AUTRES FRUITS EXOTIQUES\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eDOMAINE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFrançois Xavier Dauré 4ème génération de paysan au service du terroir d’Espira de l’Agly. Petit historique du domaine. J’ai repris les 9 ha de l’exploitation de mon père aux vendanges 2015, l’heure était arrivée de poser les valises et d’essayer de profiter d’un nouvel élan. Mon expérience passée, un partenariat fort avec un grand domaine en vin nature du Roussillon et de belles discussions avec les plus beaux bérets d’Espira auront tout chamboulé dans une suite que je croyais déjà établie. Après quelques semaines de réflexion il était temps de changer de cap. Revenir à une direction déjà prise par mon père dans les années 90. Direction visionnaire et futuriste à ce moment là. L’agriculture biologique. Passer en agriculture biologique était pour moi le socle de ce renouveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Des Lampyres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37848396726472,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/07_94a239e2-ce87-4763-af59-ba523f32f721.jpg?v=1612456780"},{"product_id":"tas-pas-encore-rencontre-le-bon","title":"T'AS PAS ENCORE RENCONTRÉ LE BON","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eMATHIEU COSTE X VINS ET VOLAILLES\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVIN\u003cspan\u003e BLANC \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e| 75CL\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e BOURGOGNE | FRANCE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSAUVIGNON\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e \/\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉLEVAGE :\u003c\/strong\u003e 1 AN EN CUVE INOX\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 14,2°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e___\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMETS : \u003c\/strong\u003eÀ L'APÉRO OU À TABLE ON ADORE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLES MOTS DE SATRIALE :\u003c\/strong\u003e UN SAUVIGNON VÉGÉTAL MAIS JAMAIS ENNUYEUX, CHARNU, AUSSI SURPRENANT QUE GOULEYANT\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eDOMAINE \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe domaine bio Coste est constitué de 5,5 hectares de vignes quarantenaires plantées sur un seul et unique coteau orienté Sud sur la commune de Saint-Père : 95% de vignes plantées en rouge, cépages Pinot Noir et Gamay, deux tiers de Gamay et un tiers de Pinot. Les 5% restants sont constitués de Sauvignon blanc. Le domaine étant déjà en bio depuis de nombreuses années, dès 1982, cela convenait parfaitement à la philosophie que je me fais d’élaborer des vins naturels. Dans la région Coteaux du Giennois, Sancerre et Pouilly, seulement une petite douzaine de viticulteurs peuvent prétendre être bio, ce qui est très faible.Niveau commercialisation, il a fallu comprendre comment fonctionnait le circuit de distribution d’un vin 100% bio élevé sur 5,5 hectares. Il m’est vite apparu qu’il fallait vendre la production de 20 000 bouteilles par an sur Paris, seulement à 1h30 du domaine pour rentabiliser le domaine. Travaillant seul, et pour préserver la qualité du vin que je produis, je n’entends pas agrandir le domaine. Il faut savoir que sur le domaine, il y a 7 000 pieds à l’hectare. Pour comparaison, cela correspond à 10 hectares dans le Sud plantés à 4 000 pieds à l’hectare, pour des vins de qualité bien entendu. Donc une grosse charge de travail au niveau de la commercialisation, le réseau bio étant assez complexe, contraire d’après moi à\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003el’éthique bio que je revendique.\u003c\/p\u003e","brand":"Mathieu Coste x Vins et Volailles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37955012952264,"sku":"0","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/22_2c8b34d6-e23f-4525-b33e-3d6b1bfa9650.jpg?v=1612456781"},{"product_id":"sorcieres","title":"SORCIÈRES","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eATHÉNAIS DE BÉRU X VINS ET VOLAILLES\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVIN\u003cspan\u003e BLANC\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e| 75CL\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBOURGOGNE | FRANCE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGES : \u003c\/strong\u003eCHARDONNAY\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e \/\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉLEVAGE : \u003c\/strong\u003e2 ANS ET 4 MOIS EN FÛTS NEUFS\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 13,5°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e___\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMETS : \u003c\/strong\u003eSALADE D'AVOCAT, FÉTA OU QUICHE AUX POIREAUX\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLES MOTS DE SATRIALE :\u003c\/strong\u003e UN CHARDONNAY QUI DONNE SOIF, DES AGRUMES ÉCLATANTS.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eDOMAINE \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSitué sur les contreforts des versants abritant les grands crus de Chablis, le vignoble de Béru s’inscrit de plain-pied dans l’histoire et la grande tradition de la Bourgogne viticole. Le Château de Béru exploite un ensemble de parcelles situées sur les plus beaux terroirs du chablisien en appellation Chablis et Chablis Premier Cru. Au coeur de cet ensemble se trouve le Clos Béru, terroir unique, clos de murs historiques érigés au 13ème siècle. La vigne est vraisemblablement plantée par les Romains dès le 1er siècle après JC. Par la suite, son existence est attestée par les écrits des moines de l’abbaye de Pontigny à la fin du 9ème siècle. La réputation de Chablis s’étend considérablement au cours du Moyen Âge, ses vins étant servis dans toutes les cours européennes. C’est à cette époque qu’est construit le Château de Béru et qu’on élève le mur d'enceinte qui clôt encore aujourd’hui le Clos Béru. Les cinq hectares du Clos s’étirent sur le versant sud de la petite vallée qui compose le cœur du vignoble de Béru. Situés à une altitude de 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, ses sols argilo-calcaires recèlent la présence de nombreux dépôts d’huîtres fossilisées, typiques du Kimméridgien. Ces affleurements, qui sont la marque des plus belles parcelles du chablisien, ont été formés il y a 150 millions d’années, au cours du Jurassique.Le noble chardonnay, cépage exclusif des vins de Chablis, trouve dans ces sols une expression unique qui les distingue des montrachet, des meursault ou des corton qui en sont également issus. En 1887, la région est touchée par le phylloxera. Le vignoble se reconstitue ensuite progressivement. En 1938, le décret d’appellation qui fixe les règles et les zones de production des vins de Chablis est adopté. Le Comte de Béru, décédé en 2006, mari de l’actuelle propriétaire Laurence de Béru et père d’Athénaïs, qui a repris l’exploitation en 2004, replante l'ensemble du vignoble dans les années 80. Aujourd’hui, la densité de plantation atteint 6 000 pieds à l’hectare ; la vigne est palissée et taillée en guyot double. Ce mode de conduite induit une concurrence entre les plants afin de limiter naturellement les rendements tout en garantissant un étalement optimal de la surface foliaire, gage indispensable d’une maturité idéale.\u003c\/p\u003e","brand":"Athénais de Béru x Vins et Volailles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37955087532232,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/21_2a45e382-b5ff-4302-9b9b-3363a531d61a.jpg?v=1612456782"},{"product_id":"vin-blanc-2019","title":"BN","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003ePARTIDA CREUS\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVIN BLANC\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e| \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e75CL\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePENEDÈS | ESPAGNE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eCÉPAGES : \u003c\/strong\u003eMACABEU\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e \/\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉLEVAGE :\u003c\/strong\u003e \/\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 10°\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMETS : \u003c\/strong\u003eAPÉRITIFS OU SAUMON FUMÉ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLES MOTS DE SATRIALE :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eUNE AVALANCHE DE FRUITS JAUNES MÛRS, DE FLEUR D'ORANGER ET D'ÉPICES MUSQUÉES, UNE ACIDITÉ DÉLICATE ET DES TANNINS LÉGERS\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDOMAINE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"author-d-1gg9uz65z1iz85zgdz68zmqkz84zo2qovvz69zqgz73zub61z88zz85z5z82znz69zhbpz80zz77zz68zz122z86ce6ez81zqe\"\u003ePartida Creus est un domaine viticole situé à Bonastre, dans la région de Baix Penedès, en Catalogne méridionale\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"author-d-1gg9uz65z1iz85zgdz68zmqkz84zo2qovvz69zqgz73zub61z88zz85z5z82znz69zhbpz80zz77zz68zz122z86ce6ez81zqe h-lparen\"\u003e(province\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"author-d-1gg9uz65z1iz85zgdz68zmqkz84zo2qovvz69zqgz73zub61z88zz85z5z82znz69zhbpz80zz77zz68zz122z86ce6ez81zqe\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede Tarragone). Le massif de Bonastre est une zone tranquille et préservée de l’appellation Penedès, laquelle s’est surtout fait connaître par le passé pour des vins réputés bas de gamme. C’est tout autre chose qui se passe à Partida Creus : un couple d’architectes italiens, originaire de la région des Langhe\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"author-d-1gg9uz65z1iz85zgdz68zmqkz84zo2qovvz69zqgz73zub61z88zz85z5z82znz69zhbpz80zz77zz68zz122z86ce6ez81zqe h-lparen\"\u003e(celle\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"author-d-1gg9uz65z1iz85zgdz68zmqkz84zo2qovvz69zqgz73zub61z88zz85z5z82znz69zhbpz80zz77zz68zz122z86ce6ez81zqe\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edu barolo), décide en 2007 de quitter Barcelone en quête de paix et de nature. Quand Antonella et Massimo s’installent à Bonastre, ils y trouvent de nombreuses vignes abandonnées et une étourdissante variété de cépages locaux oubliés, voire menacés d’extinction car refusés par l’Appellation d’origine contrôlée. Ils reprennent ces vignes et leur donnent une nouvelle vie à travers l’agriculture biologique et la vinification naturelle. Partenaires de Slow Food, ils appliquent à leurs cultures la philosophie du mouvement : récupération et conservation du patrimoine viticole, respect de la nature. C’est pour eux une œuvre d’amour dont on déguste l’essence dans chacune de leurs exquises bouteilles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37960595341512,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/25_35e3258e-cf09-4ddb-a1d6-8468ee5ec6d6.jpg?v=1612529827"},{"product_id":"forks-and-knives-white","title":"FORKS AND KNIVES WHITE","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMILAN NESTAREC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eVIN BLANC | 75CL\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMORAVIE | RÉPUBLIQUE-TCHÈQUE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eRIESLING, SAUVIGNON, GEWURZTRAMINER, NEUBURGER\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e ÉGRAPPÉS ET BROYÉS DÉLICATEMENT, MACÉRATION 10J\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉLEVAGE :\u003c\/strong\u003e EN CUVE ET FÛT DE CHÊNE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 11°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e___\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMETS : \u003c\/strong\u003eMAÏS GRILLÉ OU HOUMOUS MAISON\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLES MOTS DE SATRIALE :\u003c\/strong\u003e DU SOLEIL EN BOUTEILLE, TRÈS BELLE TRAME AROMATIQUE, DES AGRUMES CHALEUREUX\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eDOMAINE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDu côté de la Moravie du Sud, Milan Nestarec s'est installé en 2001 et a immédiatement fait le choix de l'Agriculture Biologique comme mode de conduite de ses 8 hectares. Ici, on travaille de manière traditionnelle (les blancs macérés sur peaux sont une véritable culture dans ce coin du monde ...) et totalement naturelle, à la vigne comme à la cave. Les vins de Milan Nestarec sont une invitation au voyage, pour celles et ceux qui ont envie d'élargir un peu leurs horizons ! Tout ici est très bon, macérations ou vinifications classiques; on peut dire que Milan est un vinificateur hors pair !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Milan Nestarec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37961199452360,"sku":"0","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/20_326767c6-7a30-41b0-bf7b-493d16b58d56.jpg?v=1612456782"},{"product_id":"cocotte-du-rhone-2019","title":"COCOTTE DU RHÔNE","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePOIVRE D'ÂNE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eVIN BLANC\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e | 75CL\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e LANGUEDOC-ROUSSILLON | FRANCE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVIOGNIER, ROUSSANNE, MARSANNE, CLAIRETTE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e PRESSURAGE DIRECT\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉLEVAGE :\u003c\/strong\u003e EN CUVE INOX\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2019\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 14°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e___\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMETS : \u003c\/strong\u003eTARTINES AU FROMAGE DE CHÈVRE ET AUX FIGUES OU TONKATSU\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLES MOTS DE SATRIALE :\u003c\/strong\u003e UN BLANC RENFERMANT LE SOLEIL ET LES VERGERS DU SUD POUR LA GOURMANDISE ET UNE POINTE DE MISTRAL POUR LA FRAICHEUR.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e___\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDOMAINE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn 2013, trois amis du monde du raisin décident de créer ensemble une \"maison de vins LIBRES et ENGAGÉS\"\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e: une maison de vins libres et engagés? Dit autrement, ou grossièrement, du vin de négoce. Mais DIFFÉRENT: ce sera Poivre d'Âne!\u003cbr\u003eAvec pour idée de proposer des vins propres, sans intrants, qui respectent l ’environnement. Sélection de parcelles, de raisins... avec la complicité de vignerons partenaires, répondants à un cahier des charges bien précis et une seule et même philosophie: créer avec eux des cuvées de VINS VIVANTS ! Portant en lui un engagement éthique, Poivre d'Âne et ses vignerons DISSIDENTS refusent l'usage de produits chimiques, utilisent des levures INDIGÈNES issues du raisin et soufrent peu leurs vins, pour des vins naturels.\u003c\/p\u003e","brand":"Poivre d'Âne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37979089862856,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/23_9833bfe7-3898-4d8a-97c0-f4d5e34d990a.jpg?v=1612529847"},{"product_id":"luminescence-2020","title":"LUMINESCENCE","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDOMAINE DES LAMPYRES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVIN BLANC \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e| 75CL\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLANGUEDOC-ROUSSILLON  | FRANCE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMUSCAT PETITS GRAINS, MACABEU\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e MACÉRATION CARBONIQUE EN GRAPPES ENTIÈRES 15J\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉLEVAGE :\u003c\/strong\u003e EN CUVE INOX\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 10,5°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e___\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMETS : \u003c\/strong\u003eLIEU JAUNE OU RACLETTE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLES MOTS DE SATRIALE :\u003c\/strong\u003e LE COMBO RAFRAICHISSANT PARFAIT MACABEU ET MUSCAT PETITES GRAINS, À CROQUER.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eDOMAINE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFrançois Xavier Dauré 4ème génération de paysan au service du terroir d’Espira de l’Agly. Petit historique du domaine. J’ai repris les 9 ha de l’exploitation de mon père aux vendanges 2015, l’heure était arrivée de poser les valises et d’essayer de profiter d’un nouvel élan. Mon expérience passée, un partenariat fort avec un grand domaine en vin nature du Roussillon et de belles discussions avec les plus beaux bérets d’Espira auront tout chamboulé dans une suite que je croyais déjà établie. Après quelques semaines de réflexion il était temps de changer de cap. Revenir à une direction déjà prise par mon père dans les années 90. Direction visionnaire et futuriste à ce moment là. L’agriculture biologique. Passer en agriculture biologique était pour moi le socle de ce renouveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Des Lampyres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37979120271560,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/24_de0b5872-81a8-45cf-979c-1fa1d901853d.jpg?v=1612529879"},{"product_id":"eclat-de-soleil-2019","title":"ECLAT DE SOLEIL","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePOIVRE D'ÂNE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eVIN BLANC\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e | 75CL\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e LANGUEDOC-ROUSSILLON | FRANCE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCHARDONNAY\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e PRESSURAGE DIRECT\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉLEVAGE :\u003c\/strong\u003e EN CUVE INOX\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2019\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 13°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e___\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMETS : \u003c\/strong\u003eRACLETTE OU FRUITS DE MER\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLES MOTS DE SATRIALE :\u003c\/strong\u003e SEC, ROND ET FRAIS QUI S'ADAPTERA À TOUTES LES SITUATIONS, DES NOTES D'ACACIA, DE MIEL ET DE FLEURS BLANCHES\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e___\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDOMAINE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn 2013, trois amis du monde du raisin décident de créer ensemble une \"maison de vins LIBRES et ENGAGÉS\"\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e: une maison de vins libres et engagés? Dit autrement, ou grossièrement, du vin de négoce. Mais DIFFÉRENT: ce sera Poivre d'Âne!\u003cbr\u003eAvec pour idée de proposer des vins propres, sans intrants, qui respectent l ’environnement. Sélection de parcelles, de raisins... avec la complicité de vignerons partenaires, répondants à un cahier des charges bien précis et une seule et même philosophie: créer avec eux des cuvées de VINS VIVANTS ! Portant en lui un engagement éthique, Poivre d'Âne et ses vignerons DISSIDENTS refusent l'usage de produits chimiques, utilisent des levures INDIGÈNES issues du raisin et soufrent peu leurs vins, pour des vins naturels.\u003c\/p\u003e","brand":"Poivre d'Âne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39247979577544,"sku":"12","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/26_cc7a54ca-c161-45a1-8df3-ddf6404f7b68.jpg?v=1614417641"},{"product_id":"engrenaches-2019","title":"ENGRENACHES","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003eFACE B\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVIN BLANC \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e| 75CL\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e LANGUEDOC-ROUSSILLON | FRANCE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGRENACHE BLANC ET GRIS, MACABEU\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION : \u003c\/strong\u003ePRESSURAGE DIRECT \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉLEVAGE :\u003c\/strong\u003e EN BARRIQUE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 12°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e___\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMETS : \u003c\/strong\u003eTARTINES AU FROMAGE DE CHÈVRE ET AUX FIGUES OU MORTADELLE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLES MOTS DE SATRIALE :\u003c\/strong\u003e UN VIN DU SUD TOUTE EN FINESSE, DES ARÔMES DE FLEURS BLANCHES\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eDOMAINE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe Domaine Face B c'est 4 hectares de vignes sur un territoire unique, le territoire de Calce, qui offre une diversité de terroirs immense. Les schistes associés aux marnes et au calcaire permettent de réaliser des cuvées parcellaires très marquées. Les vignes sont travaillées en agriculture biologique, et sont en cours de conversion. La plus grande partie du travail est réalisée manuellement comme la taille, les travaux de printemps, les traitements (bio bien entendu), et la récolte. Le but étant de réduire au maximum l’empreinte écologique de mon activité professionnelle. \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOriginaire de Lyon, Séverin a étudier en Bourgogne pendant huit riches années bercées par des expériences et des belles rencontres qui n'ont fait que renforcer sa passion pour le monde viticole. C’est ainsi que, porté par son rêve, Séverin a décidé de vivre de sa passion et de produire ses propres vins. L'amitié l'a porté jusqu'au territoire des Pyrénées Orientales, et plus particulièrement jusqu'au village de Calce. Puis il a découvert les vins d'une grande finesse et d'élégance des voigneron de Calce. C'est ensuite comme une évidence qu'il a choisi de s'installé dans ce petit village de montagne. Le terroir ce Calce est d'une immense diversité (schistes, schistes marneux, marnes calcaire) qui en fait un territoire atypique et assez unique. Séverin, dans le souhait de produire des vins de grande qualité, a opté pour le travail des vignes et des vins en agriculture biologique et en biodynamie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Face B","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39290252361928,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/04_5c2280ec-05a0-41b0-a56a-f4ecf2fed7d2.jpg?v=1616162082"},{"product_id":"makeba-2019","title":"MAKÉBA","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFACE B\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVIN BLANC \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e| 75CL\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e CLACE | ROUSSILLON\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMACABEU\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION : \u003c\/strong\u003ePRESSURAGE DIRECT \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÉLEVAGE :\u003c\/strong\u003e EN BARRIQUE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 11°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e___\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMETS : \u003c\/strong\u003eRIS DE VEAU\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLES MOTS DE SATRIALE :\u003c\/strong\u003e DU PUNCH, DE LA PROFONDEUR, UN VRAI BOHNEUR\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e___\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eDOMAINE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe Domaine Face B c'est 4 hectares de vignes sur un territoire unique, le territoire de Calce, qui offre une diversité de terroirs immense. Les schistes associés aux marnes et au calcaire permettent de réaliser des cuvées parcellaires très marquées. Les vignes sont travaillées en agriculture biologique, et sont en cours de conversion. La plus grande partie du travail est réalisée manuellement comme la taille, les travaux de printemps, les traitements (bio bien entendu), et la récolte. Le but étant de réduire au maximum l’empreinte écologique de mon activité professionnelle. \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eOriginaire de Lyon, Séverin a étudier en Bourgogne pendant huit riches années bercées par des expériences et des belles rencontres qui n'ont fait que renforcer sa passion pour le monde viticole. C’est ainsi que, porté par son rêve, Séverin a décidé de vivre de sa passion et de produire ses propres vins. L'amitié l'a porté jusqu'au territoire des Pyrénées Orientales, et plus particulièrement jusqu'au village de Calce. Puis il a découvert les vins d'une grande finesse et d'élégance des voigneron de Calce. C'est ensuite comme une évidence qu'il a choisi de s'installé dans ce petit village de montagne. Le terroir ce Calce est d'une immense diversité (schistes, schistes marneux, marnes calcaire) qui en fait un territoire atypique et assez unique. Séverin, dans le souhait de produire des vins de grande qualité, a opté pour le travail des vignes et des vins en agriculture biologique et en biodynamie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Face B","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39290257768648,"sku":"","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/03_2e27ecde-bec4-4447-a429-e884911cc44c.jpg?v=1616161763"},{"product_id":"picapol-2019","title":"PICAPOL","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003ePATRICK BOUJU\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVIN BLANC \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e| 75CL\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAUVERGNE | FRANCE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003ePICPOUL DE PINET\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e PETITE MACÉRATION PUIS PRESSURAGE DOUX\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉLEVAGE :\u003c\/strong\u003e EN CUVE FIBRE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 12,5°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e___\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMETS :\u003c\/strong\u003e PAVÉ DE SAUMON OU RISOTTO AUX FRUITS DE MER\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLES MOTS DE SATRIALE :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eFRAIS, INTENSE, FRUITÉ ET BIEN ÉQUILIBRÉ, UN RÉGAL\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e___\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eDOMAINE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe domaine La Bohême est situé près de Billom, là où la Limagne clermontoise s’élève vers l’est pour former une zone vallonnée au climat doux, dominée par des buttes volcaniques. Ce pays de polyculture vivrière, autrefois couvert de vignes, rappelait à Catherine de Médicis sa région natale au point où elle le baptisa « Toscane auvergnate ». Les arbres fruitiers (noyers, cerisiers) restent nombreux, l’ail rose de Billom est encore réputé. Des vignes anciennes demeurent, éparses, et depuis 2003 Patrick Bouju les récupère pour constituer son domaine La Bohème. La renaissance actuelle du vignoble auvergnat (qui fut autrefois le troisième de France) est, de façon remarquable, représentée par de nombreux vignerons travaillant en bio, en biodynamie et en nature. Parmi eux, Patrick Bouju fait figure de pionnier, voire de chef de file. Le fait qu’il aime prêter main forte à ses amis vignerons de France et d’ailleurs ne fait que confirmer cette image. Patrick assemble aussi ses vendanges avec des raisins bio achetés dans d’autres régions. Il en sort des cuvées inédites telles qu’A la Natural, en partenariat amical avec le rappeur Action Bronson. Patrick aime aussi s’associer aux projets de ses amis, par exemple les cuvées Sous le Végétal à Samos avec Jason Ligas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Patrick Bouju","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39290405585096,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/02_c22cd3b0-bed2-43f7-80ae-2a8841b611c6.jpg?v=1616161889"},{"product_id":"brutal-2019","title":"BRUTAL","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003ePARTIDA CREUS\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVIN BLANC\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e| \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e75CL\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePENEDÈS | ESPAGNE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCÉPAGES : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVINYATER, SUBIRAT PARENT, XAREL.LO, VERMELL, BLANC DE SUMOLL\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e \/\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉLEVAGE :\u003c\/strong\u003e \/\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 11,5°\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMETS : \u003c\/strong\u003ePAËLLA OU RISOTTO\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLES MOTS DE SATRIALE :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eCROQUANT ET COMPLEXE, AROMATIQUE ET PARFUMÉ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDOMAINE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"author-d-1gg9uz65z1iz85zgdz68zmqkz84zo2qovvz69zqgz73zub61z88zz85z5z82znz69zhbpz80zz77zz68zz122z86ce6ez81zqe\"\u003ePartida Creus est un domaine viticole situé à Bonastre, dans la région de Baix Penedès, en Catalogne méridionale\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"author-d-1gg9uz65z1iz85zgdz68zmqkz84zo2qovvz69zqgz73zub61z88zz85z5z82znz69zhbpz80zz77zz68zz122z86ce6ez81zqe h-lparen\"\u003e(province\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"author-d-1gg9uz65z1iz85zgdz68zmqkz84zo2qovvz69zqgz73zub61z88zz85z5z82znz69zhbpz80zz77zz68zz122z86ce6ez81zqe\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede Tarragone). Le massif de Bonastre est une zone tranquille et préservée de l’appellation Penedès, laquelle s’est surtout fait connaître par le passé pour des vins réputés bas de gamme. C’est tout autre chose qui se passe à Partida Creus : un couple d’architectes italiens, originaire de la région des Langhe\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"author-d-1gg9uz65z1iz85zgdz68zmqkz84zo2qovvz69zqgz73zub61z88zz85z5z82znz69zhbpz80zz77zz68zz122z86ce6ez81zqe h-lparen\"\u003e(celle\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"author-d-1gg9uz65z1iz85zgdz68zmqkz84zo2qovvz69zqgz73zub61z88zz85z5z82znz69zhbpz80zz77zz68zz122z86ce6ez81zqe\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edu barolo), décide en 2007 de quitter Barcelone en quête de paix et de nature. Quand Antonella et Massimo s’installent à Bonastre, ils y trouvent de nombreuses vignes abandonnées et une étourdissante variété de cépages locaux oubliés, voire menacés d’extinction car refusés par l’Appellation d’origine contrôlée. Ils reprennent ces vignes et leur donnent une nouvelle vie à travers l’agriculture biologique et la vinification naturelle. Partenaires de Slow Food, ils appliquent à leurs cultures la philosophie du mouvement : récupération et conservation du patrimoine viticole, respect de la nature. C’est pour eux une œuvre d’amour dont on déguste l’essence dans chacune de leurs exquises bouteilles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39358602772680,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/01_6deca034-f92f-47e0-b17d-dcf2fd5d87d0.jpg?v=1616160858"},{"product_id":"baudili-2019","title":"BAUDILI","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eMAS CANDI\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVIN BLANC\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e | 75CL\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePENEDES | ESPAGNE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eXAREL.LO, PARELLADA\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e ÉGRAPPÉS ET PRESSURAGE DIRECT\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉLEVAGE :\u003c\/strong\u003e EN CUVE INOX\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 11,5°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e___\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMETS : \u003c\/strong\u003eFRUITS DE MER OU RISOTTO AUX GAMBAS\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLES MOTS DE SATRIALE :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSEC, MINÉRAL ET PETITE TOUCHE SALINE EN FINALE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e___\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDOMAINE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMas Candí est un domaine de l’Alt Penedès. Il a été fondé par quatre jeunes agriculteurs ayant suivi des études de viticulture et d’œnologie, qui ont décidé de créer leurs propres vins à partir des raisins récoltés dans les vignobles autrefois plantés par leurs aïeuls. Ces agriculteurs cultivent des variétés autochtones et tentent de réhabiliter d'autres variétés quasiment disparues. Ils n'utilisent ni engrais chimiques, ni fongicides, ni pesticides. Les sols de Mas Candi Baudili sont argilo-calcaires. Les raisins sont refroidis à 3 ou 4 ºC, afin de préserver les arômes de fruits des variétés. Ils sont vinifiés tous ensemble.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Candi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39486159880392,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/27_03ebe98d-e1e1-4daa-943c-0a8d02dc8a00.jpg?v=1617286350"},{"product_id":"les-agudes-2020","title":"LES AGUDES","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eFABIEN JOUVES\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTYPE : \u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003eVIN BLANC \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e| \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e75CL\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e CAHORS | SUD OUEST\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eCÉPAGES : \u003c\/strong\u003eSAUVIGNON BLANC, COLOMBARD\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉLEVAGE :\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 13°\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMETS : \u003c\/strong\u003eQUENELLES GRATINÉES OU CAKE AUX OLIVES\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLES MOTS DE SATRIALE : \u003c\/strong\u003eDENSE ET ROND, DES NOTES DE PAMPLEMOUSSE QUI APPORTENT DE LA FRAICHEUR ET UNE BELLE MINÉRALITÉ, BELLE TENSION\u003cbr\u003e___\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDOMAINE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003eFabien Jouves est issu d’une vieille famille paysanne du Causse. Il devient vigneron en 2006 en créant le Mas del Périé sur les plus hauts coteaux de Cahors.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLe Malbec (Cot) y est le cépage roi. De par la situation du domaine à la jonction des terroirs des coteaux du Quercy et ceux de Cahors, la sélection parcellaire fut une évidence pour exprimer les différentes facettes du Malbec. Cette expression du terroir est renforcée par une agriculture Bio-dynamique respectueuse de la vie, de la plante, de l’Homme et de son environnement.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLa vinification du raisin au chai se fait naturellement, sans intrants œnologiques, et l’accompagnement du vin jusqu’à sa maturité, en cuves bétons, futs et foudres suivant sa personnalité.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fabien Jouves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39577532727496,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/04_b3c53973-7e9e-40d8-88fc-613dfbc71045.jpg?v=1618848478"},{"product_id":"poivre-dane-blanc","title":"POIVRE D'ÂNE BLANC BIB","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePOIVRE D'ÂNE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eVIN BLANC\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e | 3L\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e LANGUEDOC-ROUSSILLON | FRANCE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e VERMENTINO, GRENACHE BLANC, GRENACHE GRIS, ROUSSANNE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e PRESSURAGE DIRECT\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉLEVAGE :\u003c\/strong\u003e EN CUVE INOX\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2020\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 13°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e___\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMETS : \u003c\/strong\u003eTARTINES AU FROMAGE DE CHÈVRE ET AUX FIGUES\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLES MOTS DE SATRIALE :\u003c\/strong\u003e ARÔMES DE PÊCHE BLANCHE ET ABRICOT, SEC ET RAFRAICHISSANT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e___\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDOMAINE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn 2013, trois amis du monde du raisin décident de créer ensemble une \"maison de vins LIBRES et ENGAGÉS\"\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e: une maison de vins libres et engagés? Dit autrement, ou grossièrement, du vin de négoce. Mais DIFFÉRENT: ce sera Poivre d'Âne!\u003cbr\u003e Avec pour idée de proposer des vins propres, sans intrants, qui respectent l ’environnement. Sélection de parcelles, de raisins... avec la complicité de vignerons partenaires, répondants à un cahier des charges bien précis et une seule et même philosophie: créer avec eux des cuvées de VINS VIVANTS ! Portant en lui un engagement éthique, Poivre d'Âne et ses vignerons DISSIDENTS refusent l'usage de produits chimiques, utilisent des levures INDIGÈNES issues du raisin et soufrent peu leurs vins, pour des vins naturels.\u003c\/p\u003e","brand":"Poivre d'Âne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39628143657160,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/05_f2ac249d-5be0-4c3b-8a7d-c732b9d63cba.jpg?v=1618848508"},{"product_id":"table","title":"TABLE","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCAROLINE LEDÉDENTÉ - GRAIN PAR GRAIN\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eVIN BLANC\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e | 75CL\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e BUGEY | FRANCE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e MOLETTE\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e FOULÉE PUIS PRESSÉE AU PRESSOIR VERTICAL À CLIQUET\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉLEVAGE : \u003c\/strong\u003e9 MOIS EN BARRIQUE\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2019\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 10°\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMETS : \u003c\/strong\u003eRISOTTO DE SAINT-JACQUES OU HUÎTRES\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLES MOTS DE SATRIALE : \u003c\/strong\u003eUN PETIT BIJOU, FIN, FRAIS ET FRUITÉ\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDOMAINE \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCaroline a bu son premier vin naturel à Paris. Attirée par le milieu de la restauration elle quitte son travail d’ingénieur en 2012. Elle rencontre Grégoire et Judy de la Combe aux rêves dans le Bugey en 2016. Elle y fait sa formation. En Janvier 2018 sa campagne de recherche pour des vignes se solde de succès, 2ha en 4 morceaux. Aujourd’hui 4ha morcelés en 7 parcelles parfois à 20km de la cave. Dans la bouteille vous avez uniquement du jus de raisin fermenté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grain par Grain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39719774978248,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/09_d95d918a-83d8-4ac0-84b4-3972170e2c42.jpg?v=1618848617"},{"product_id":"ccv","title":"CCV","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003ePATRICK BOUJU\u003c\/b\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eVIN BLANC \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e| 75CL\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e AUVERGNE | FRANCE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e CHARDONNAY, CHENIN, VIOGNIER\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e \/\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉLEVAGE :\u003c\/strong\u003e \/\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2018\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 12°\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMETS :\u003c\/strong\u003e PAVÉ DE SAUMON OU ALIGOT\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLES MOTS DE SATRIALE :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eUN BLANC D'UNE GRANDE ÉLÉGANCE, AROMATIQUE FRAIS ET PARFUMÉ\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDOMAINE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe domaine La Bohême est situé près de Billom, là où la Limagne clermontoise s’élève vers l’est pour former une zone vallonnée au climat doux, dominée par des buttes volcaniques. Ce pays de polyculture vivrière, autrefois couvert de vignes, rappelait à Catherine de Médicis sa région natale au point où elle le baptisa « Toscane auvergnate ». Les arbres fruitiers (noyers, cerisiers) restent nombreux, l’ail rose de Billom est encore réputé. Des vignes anciennes demeurent, éparses, et depuis 2003 Patrick Bouju les récupère pour constituer son domaine La Bohème. La renaissance actuelle du vignoble auvergnat (qui fut autrefois le troisième de France) est, de façon remarquable, représentée par de nombreux vignerons travaillant en bio, en biodynamie et en nature. Parmi eux, Patrick Bouju fait figure de pionnier, voire de chef de file. Le fait qu’il aime prêter main forte à ses amis vignerons de France et d’ailleurs ne fait que confirmer cette image. Patrick assemble aussi ses vendanges avec des raisins bio achetés dans d’autres régions. Il en sort des cuvées inédites telles qu’A la Natural, en partenariat amical avec le rappeur Action Bronson. Patrick aime aussi s’associer aux projets de ses amis, par exemple les cuvées Sous le Végétal à Samos avec Jason Ligas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Patrick Bouju","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39898047971528,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/09_74377a07-1489-41c4-acf3-9d32c1b9268d.jpg?v=1620132994"},{"product_id":"chardonnay","title":"CHARDONNAY","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eFRÉDÉRIC COSSARD\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e BLANC \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e| 75CL\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e BOURGOGNE | FRANCE\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e CHARDONNAY\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e PRESSURAGE DIRECT\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉLEVAGE :\u003c\/strong\u003e 10 MOIS EN BARRIQUE\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2018\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 13°\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMETS : \u003c\/strong\u003eLIEU JAUNE OU CAKE AUX OLIVES\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLES MOTS DE SATRIALE :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eMINÉRAL, SALIN ET DROIT\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDOMAINE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003eFrédéric Cossard, c’est le bourgogne version nature, ce qui n’est pas si courant que ça. C’est aussi deux entités : le domaine de Chassorney, qu’il cultive, et la SARL Frédéric Cossard, où il vinifie les raisins des plus prestigieux climats de Bourgogne.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eFils d’éleveur laitier, Frédéric se passionne très tôt pour le vin. Il exercera quelque temps le métier de courtier en vins avant de créer en 1996, avec sa compagne Laure, le domaine de Chassorney : d’abord quelques ares de vignes à Saint-Romain, Auxey-Duresses et Savigny-les-Beaune, et actuellement dix hectares répartis sur les appellations Nuits-Saint-Georges, Pommard, Volnay, Bourgogne-Hautes Côtes de Beaune et Bourgogne. En 2006, Frédéric crée la maison de négoce et achète des raisins biologiques pour vinifier, selon son style et ses convictions, de grands crus tels que meursault, puligny-montrachet, chassagne-montrachet, pommard, nuits-saint-georges, chambolle-musigny, vosne-romanée, ainsi que plusieurs crus de beaujolais. L’exercice ne se limite pas à la Bourgogne puisque des cuvées sont réalisées à partir de raisins achetés dans le Jura ou en Languedoc.\u003c\/p\u003e","brand":"Frédéric Cossard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39898272399560,"sku":"","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/08_8d248f81-4118-43c7-9c5f-d2937cb42c22.jpg?v=1620132972"},{"product_id":"java","title":"JAVA","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eLA CAVE APICOLE\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e VIN BLANC \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e| 75CL\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e LANGUEDOC-ROUSSILLON | FRANCE\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMUSCAT PETITS GRAINS, MUSCAT D'ALEXANDRIE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e PRÉSSURAGE DIRECT\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉLEVAGE : \u003c\/strong\u003e\/\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2021\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 11°\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMETS : \u003c\/strong\u003eFRUITS DE MER OU POISSONS CRUS\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLES MOTS DE SATRIALE :\u003c\/strong\u003e UN PETIT TRÉSOR DE GOÛT ET DE FRAICHEUR, MINÉRAL ET TENDU\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDOMAINE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003eDomaine en polyculture vignes, abeilles et quelques moutons sur 13ha en Agriculture Biologique depuis 2011 sur la commune de Montner, piémont schisteux du massif de Força Réal dans les Pyrénées Orientales. L'altitude des parcelles est comprise entre 100 et 300m. Nos sols sont majoritairement composés de schistes noirs (Montner alias Mont-nègre) mais on y trouve également des lambeaux calcaires, quelques langues de marnes noires et des alluvions schisteux. Le travail à la vigne se fait dans le plus grand respect de nos amis les lombrics, enherbement avec peu de travail du sol, introduction de nos moutons pour la tonte. La vinification se fait dans la mesure du possible sans sulfite mais toujours à partir des levures indigènes, aucune filtration.\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave Apicole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39898645430472,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/05_480d5fdb-ef95-45b0-b683-d2d7f227d2c2.jpg?v=1620132861"},{"product_id":"duel","title":"DUEL","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRECERCA \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eVIN\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eBLANC \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e| 75CL\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLANGUEDOC-ROUSSILLON | FRANCE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMUSCAT, MUSCAT D'ALEXANDRIE\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e 50% RESSURAGE DIRECT MUSCAT D'ALEXANDRIE ET 50% EN MACÉRATION GRAPPES ENTIÈRES DE 10J MUSCAT \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉLEVAGE :\u003c\/strong\u003e 9 MOIS EN CUVE\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2020\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 12°\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMETS : \u003c\/strong\u003eQUEUE DE LOTTE OU LIEU JAUNE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLES MOTS DE SATRIALE :\u003c\/strong\u003e TRÈS ÉQUILIBRÉ ENTRE SALINITÉ, MINÉRALITÉ ET ACIDITÉ, BELLE TENSION\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDOMAINE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn 2018 , le projet Recerca fait suite a l\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e'\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eaventure Zulu.  \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePartis a la découverte de multiples vigneronnes et vignerons , nous avons eu la chance d\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e’\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eobserver leurs talents aussi bien que le plaisir de partager leurs savoir-faire acquis après des années d\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e’\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eexperiences. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eInspires et riches de ces rencontres , nous avons eu envie, nous aussi , de produire des vins dans une démarche écologique convaincue, en respectant au mieux tous les aspects de la nature et du territoire. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes Corbieres Catalanes sont ainsi devenues notre terrain de jeux. Notre objectif est d\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e’\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eapprendre de manière empirique \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecerca \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e= \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecherche en Catalan\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e) \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, de comprendre la vigne , les secrets de sa culture, ses cepages \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaccabeu, Grenache Noir , Grenache Gris , Carignan , Muscat et meme la Syrah\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e) \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, ainsi que découvrir et penser le vin et ses subtilités.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Recerca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40033988378824,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/06_5b165815-2bf2-4e72-90e3-45d56248b5cb.jpg?v=1620132913"},{"product_id":"muscat-up","title":"MUSCAT UP","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eZULU\u003c\/b\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eVIN BLANC\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e | 75CL\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e LANGUEDOC-ROUSSILLON | FRANCE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e MUSCAT D'ALEXANDRIE\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e PRESSURAGE DIRECT\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉLEVAGE : \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e9\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/strong\u003eMOIS EN FOUDRE\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2020\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 13°\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMETS : \u003c\/strong\u003eFRUITS DE MER OU FILET DE MERLU\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLES MOTS DE SATRIALE :\u003c\/strong\u003e  FLORAL, MINÉRAL, ROND ET VIF \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDOMAINE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eZulu\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e est un projet indigène initié par\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Chris Albero\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, disparu trop rapidement pour goûter les premiers instants du projet. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJessica\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e sa femme et \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLaurent Pujol\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e pourtant novices dans le milieu, s’investissent dans le projet pour voir naître les premières cuvées. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eA partir de 2016 soutenu par \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlexandre Pons\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eZulu\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e décide de poursuivre l’aventure... \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eA l’image des labels de musique indépendants, l’idée est de produire des cuvées en collaboration avec des vignerons engagés dont le multiculturalisme fait renaître l’identité du Languedoc, du  Roussillon et d'ailleurs...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zulu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40034321432776,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/03_5e9eefee-c498-4588-901c-abed1d23725c.jpg?v=1620903503"},{"product_id":"born-to-be","title":"BORN TO BE","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eBAROUILLET X VIN DES POTES\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e VIN BLANC\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e| 75CL\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e PYRÉNÉES-ATLANTIQUES | FRANCE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCÉPAGES : \u003c\/strong\u003eSAUVIGNON, SÉMILLON, CHARDONNAY\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e PRESSURAGE DIRECT, LE SÉMILLON EN CUVE INOX, LE SAUVIGNON EN CUVE BÉTON ET LE CHARDONNAY EN BARRIQUE\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉLEVAGE :\u003c\/strong\u003e CHACUN DANS SON CONTENANT SUR LEURS LIES APRÈS FERMENTATION AVANT ASSEMBLAGE 2 SEMAINES AVANT LA MISE EN BOUTEILLE\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2020\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 12°\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMETS : \u003c\/strong\u003eQUENELLES GRATINÉES OU TONKATSU\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLES MOTS DE SATRIALE :\u003c\/strong\u003e C'EST FRAIS, FLORAL, GOURMAND ET SEC À LA FOIS\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDOMAINE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDepuis 8 générations, le Château Barouillet est resté dans la même famille, nos recherches n’ont pu aller plus loin en raison de plusieurs transmissions du domaine par les femmes et donc des changements de noms mal retranscrits à l’époque. Une chose est sûre, il existe depuis très longtemps et mes aïeuls ont su aimer cette terre et la choyer. Nous sommes situés à Pomport en Dordogne (24) au beau milieu de l’aire d’appellation Monbazillac parmis les plateaux les plus hauts de l'appellation (175m). Situé au sud de Bergerac, à peine à 50 kilomètres à l’est de Saint-émilion. Le domaine s’étend sur 45 hectares répartis sur 5 ilots. Notre démarche tend à revenir vers une agriculture paysanne avec une appréciation de chaque terroir de chaque parcelle, un retour au bon sens paysan. Pour cela, depuis 2010, nous avons petit à petit converti tout le domaine en bio jusqu'à avoir tout le domaine certifié ou en conversion en 2014. Nous poussons la démarche biologique un peu plus loin en travaillant en fonction du calendrier lunaire que ce soit à la vigne ou au chai. Nous essayons aussi de réduire au maximum notre impact sur les sols et l'environnement en utilisant des tisanes de plantes ou décoctions avec nos bouillies de traitements. Nous adaptons le mode de culture des parcelles (enherbement, travail du sol, tonte) en fonction de leurs conditions pédologiques et des conditions climatiques de l’année afin de transmettre à notre vin final le meilleur de chaque millésime. Les vinifications sont faites dans la continuité du travail de la vigne, en respectant au maximum la matière première (tapis élévateur, pressoir pneumatique, pompe péristaltique). Nous limitons les intrants de manière drastique, le seul que je m'autorise est le SO2 de maniére homéopathique. Pour cela nous adoptons une hygiène irréprochable dans notre chai de vinification. Le fait de ne pas utiliser de levures sélectionnées est un risque mais c’est aussi un gage de typicité et de représentativité du terroir qui fait nos AOC. Les vins ne sont pas filtrés pour leur grande majorité. Comme à la vigne, nous nous adaptons à chaque vin en fonction de son terroir, son millésime et sa destinée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Barouillet x Vin des Potes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40069848137928,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/04_7bf8d042-85e0-4565-bccc-b88cac52bea8.jpg?v=1620903529"},{"product_id":"les-alpes","title":"LES ALPES","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBELLUARD\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e VIN BLANC\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e | 75CL\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e VALLÉE DU RHÔNE | FRANCE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e GRINGET\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e PRESSURAGE PNEUMATIQUE DOUX.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉLEVAGE : EN CUVES OVOÏDES EN BÉTON\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2019\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 12,5°\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e__\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMETS : \u003c\/strong\u003eAPÉRITIFS OU DESSERT\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLES MOTS DE SATRIALE : \u003c\/strong\u003eNEZ FLORAL ET FRUITÉ, BOUCHE GOULEYANTE ET SOUPLE AVEC UNE TRÈS BELLE MINÉRALITÉ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDOMAINE\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAyse fait partie des 22 crus savoyards en AOC. Il représente 2% des vins de Savoie.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eLa particularité du vignoble d’Ayse est son cépage : « Le Gringet », il est cultivé uniquement sur notre appellation et nulle part ailleurs. On pense que ce cépage endémique de la Savoie était déjà présent avant l’arrivée des Romains. Les dernières analyses ADN démontrent qu’il n’appartient pas à la famille des savagnins (Traminers) comme beaucoup le pense.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eActuellement il ne reste que 22 hectares de Gringet en production dont 10 travaillés sur le domaine. Le reste est réparti sur une dizaine de petits producteurs.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eLes terres de la famille BELLUARD étaient autrefois recouvertes d’arbres fruitiers. Les parents de Dominique ont exploité leurs vergers jusque dans les années 80. C’est après des études d’œnologique à Beaune que Dominique prend la relève en 1988 et s’occupe de toute la partie production et vinification.\u003c\/p\u003e","brand":"Belluard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40113700667592,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/001.jpg?v=1622800597"},{"product_id":"chouette-blanche","title":"CHOUETTE BLANCHE","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMAS FOULAQUIER\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e VIN BLANC \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e| 75CL\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e LANGUEDOC | FRANCE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e GRENACHE BLANC ET GRIS, CLAIRETTE, BOURBOULENC, ROLLE\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e PRESSURAGE LENT ET DIRECT, DÉBOURBAGE AU FROID PUIS ENCUVÉS\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉLEVAGE : \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e30\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/strong\u003eMOIS EN CUVE BÉTON\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2017\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 13°\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e__\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMETS : \u003c\/strong\u003eSOLE MEUNIÈRE OU VIANDES BLANCHES\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLES MOTS DE SATRIALE :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eUN BLANC MINÉRAL AVEC DES NOTES D'AGRUMES TYPE MANDARINE OU CÉDRAT\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e___\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDOMAINE\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFoulaquier est un lieu-dit dont le cœur bat entre les murs d’un mas très ancien, posé dans un paysage de garrigue méditerranéenne. Les premières traces de civilisations dateraient de l’an mille. Les archives du domaine, elles, remontent à 1445, témoins précieux d’une histoire écrite par de nombreuses familles, des Brissac aux Condamy, jusqu’aux derniers propriétaires fermiers, André et son père, qui ont exploité les terres jusqu’en 1974\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eLe vin naît d’abord de la connivence entre un lieu et un homme ou une femme. Pierre fut le premier à rencontrer le Mas Foulaquier, en 1998. Sa profonde passion pour le vin et son intense désir d’exercer un métier artisanal le poussent alors à troquer ses habits d’architecte pour le bleu de chauffe du vigneron. Sa quête du domaine rêvé trouve son épilogue quelque part dans le Languedoc. Pierre trouve son terrain de jeu au pied du Pic Saint-Loup : un mas joliment resté dans son jus, des vignes jeunes mais un terroir superbe \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eBlandine arrive quelques années plus tard, en 2003. Fonctionnaire parlementaire à Paris, elle commence à flirter avec le vin dans les dégustations du club oenophile de l’Assemblée Nationale puis décide de l’épouser pour de bon : vendanges à Cairanne, taille dans le Muscadet, écriture d’un livre intitulé « Portraits de Vignerons », BTS viticulture et œnologie de Mâcon, elle dessine un itinéraire buissonnier jusqu’à s’installer en Anjou… avant de rejoindre Pierre au Mas Foulaquier. Depuis le premier millésime, en 1999, le Mas Foulaquier a évolué de manière considérable et reste plus que jamais en mouvement. Souffler ? Ce serait ignorer les projets qui animent sans cesse Blandine et Pierre.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Foulaquier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40114036080840,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/12_06a296c8-dfed-4ed3-8e2a-42cd9c7f6bf1.jpg?v=1621603509"},{"product_id":"kalkundkiesel-blanc","title":"KALKUNDKIESEL BLANC","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCLAUS PREISINGER\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e VIN BLANC \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e| 75CL\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e BURGENLAND | AUTRICHE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e PINOT BLANC, GRÜNER VELTLINER, MUSCAT\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e MACÉRATION 2 SEMAINES\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉLEVAGE :\u003c\/strong\u003e EN AMPHORE\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2020\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e ?\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMETS :\u003c\/strong\u003e TARTARE DE SAUMON OU LIEU JAUNE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLES MOTS DE SATRIALE :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eUN VIN BLANC ÉLANCÉ ET MINÉRAL, D'UNE TRÈS GRANDE BUVABILITÉ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e___\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDOMAINE \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe domaine de Claus Preisinger est encore tout jeune, comme son propriétaire né en 1980 ! Et pourtant, il n’a pas attendu pour faire parler de lui. En effet, les vins présentés par cet élève de Hans Nittnaus ont été couronnés d’une flopée d’excellentes notes. Située dans la région du Burgenland (dans le sud-est de l’Autriche), le domaine est implanté à Gols, sur les bords du Lac de Neusiedl. La propriété ne passe pas inaperçue, ne serait-ce que par son architecture inhabituelle, ultra-moderne et audacieuse. Les 64 parcelles de la propriété, réparties sur 18 km, constituent au total un vignoble de 19 ha consacré avant tout au rouge (90 %) avec des cépages typiques de la région et des variétés internationales : blauer zweigelt, blaufränkisch, saint-laurent, pinot noir et merlot. Pour le blanc, Preisinger cultive sur les terres restantes (10 %) du chardonnay et du pinot blanc. Il y a quelques années de cela, le domaine s’est converti à la biodynamie. Peu après, les nouvelles caves du domaine furent inaugurées. Claus Preisinger est le plus jeune membre de ‘Pannobile’, une association de vignerons qui regroupe nombre de ses illustres collègues : Hans Nittnaus, Gernot Heinrich, Hans Gsellmann, Gerhard Pittnauer et Judith Beck pour ne citer qu’eux… Claus Preisinger met toute son énergie à l’élaboration de vins rouges qui font aujourd’hui partie des meilleurs d’Autriche.\u003c\/p\u003e","brand":"Claus Preisinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40114326896840,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/28_7c77a4c1-82bf-44d6-a2e7-9862fbefb23b.jpg?v=1627487986"},{"product_id":"opok","title":"OPOK","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSEPP MUSTER\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e VIN BLANC \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e| 75CL\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e STEIERMARK | AUTRICHE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e SAUVIGNON BLANC\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e ÉGRAPPÉS PUIS FERMENTÉS EN FÛTS DE BOIS OVALES\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉLEVAGE :\u003c\/strong\u003e 20 MOIS EN FÛTS DE CHÊNES, NI FILTRÉ, NI COLLÉ\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2018\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 11,5°\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMETS :\u003c\/strong\u003e GRILLADES DE POISSONS BLANCS OU CHIPIRONS À LA PLANCHA\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLES MOTS DE SATRIALE :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eARÔMES DE FRUITS BLANCS, BOUCHE LÉGÈRE, FRAICHE ET CRÉMEUSE À LA FOIS, UN ACIDITÉ BRILLANTE ET UNE GRANDE MINÉRALITÉ\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e___\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDOMAINE \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSepp Muster, vigneron Autrichien, est installé dans la province méridionale de Styrie, non loin de la frontière Slovène. Le domaine de 10 hectares est certifié DEMETER, un certificat très très strict dans ce pays. Les vignobles en pente abrupte sont formés de sols rocheux, argilo-limoneux et calcaires, à une altitude d'environ 450 mètres. La Styrie du Sud a des étés chauds avec des nuits fraîches, et des hivers froids - c'est un climat continental. Culture saine et vinification naturelle, élevage long... Le domaine produit des blancs absolument fabuleux et surprenants. Un seul vin rouge est produit, fruit de cépages autochtones. Les vins sont peu ou pas soufrés. Sepp Muster réalise un gros travail avec ce domaine, une approche courageuse et honnête qu'il faut saluer. Des vins à forte personnalité, exigeants et à la sensibilité accrue. \u003c\/p\u003e","brand":"Sepp Muster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40114521145544,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/26_dfe78be7-bc09-41eb-910b-35a7a8ac904f.jpg?v=1627487940"},{"product_id":"merle-blanc","title":"PIERRE, FEUILLE, CHARDO","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eLE PETIT TRACTEUR ROUGE\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eVIN BLANC \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e| 75CL\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e BEAUJOLAIS | FRANCE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e CHARDONNAY\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e \/\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉLEVAGE :\u003c\/strong\u003e \/\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2022\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 13°\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMETS : \u003c\/strong\u003eQUICHE AUX COURGETTES OU SALADE DE PÂTES\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLES MOTS DE SATRIALE : \u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCITRONNÉ, SEC, SALIN ET TRÈS RAFRAICHISSANT\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDOMAINE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-column elementor-element elementor-element-nj8ftd9 elementor-col-50 elementor-top-column\" data-element_type=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-wrap\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget elementor-element elementor-element-7fdtljv elementor-widget-text-editor\" data-element_type=\"text-editor\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-text-editor rte-content\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNiché au cœur des vallons dorés du Beaujolais, notre domaine de 3 hectares est un nid pour que notre raisin grandisse dans les meilleurs conditions. Caressé par une bise légère, chatouillé à l’année par un soleil doux, le tout entrecoupé de la juste quantité de pluie pour nourrir ses racines, c’est dans une pratique se voulant au plus proche de la nature que nous élevons ce qui donnera le précieux nectar. Nous cultivons 3 types de cépages : Gamay, Chardonnay, Viognier. C’est sa richesse amassée au fil des millénaires qui donne son âme à nos raisins. La garder vivante est notre préoccupation de chaque instant. Respecter ses cycles, la diversité qui l’habite est notre souci premier. Terra Vitis et l’Agriculture Biologique sont les modes de culture les plus respectueux des sols. Nous n’utilisons aucun désherbant, aucun engrais chimique, aucun produit toxique pour la nature et pour l’Homme. L’herbe pousse spontanément dans les parcelles, limitant l’érosion, préservant la fraîcheur des sols et limitant la production de raisins, les rendant plus qualitatifs. Dans le même état d’esprit, nos vins fermentent naturellement grâce aux levures présentes naturellement sur la peau du raisin. La filtration des vins est naturelle et sa protection est limitée au strict minimum\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Petit Tracteur Rouge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40152516460744,"sku":"","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/09_da4acbda-9023-48b1-bb30-5abdad41cb7f.jpg?v=1621603683"},{"product_id":"maskerade-blanc","title":"MASKERADE BLANC","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGUT OGGAU\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVIN BLANC\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e| 1L\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBURGENLAND | AUTRICHE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGRÜNER VELTINER, WELSCHRIESLING\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e \/\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉLEVAGE :\u003c\/strong\u003e \/\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2020\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 11,5°\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMETS : \u003c\/strong\u003eQUENELLES GRATINÉES OU CAKE AUX OLIVES\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLES MOTS DE SATRIALE : \u003c\/strong\u003eUN VRAI BIJOU, ARÔMES DE FLEURS BLANCHES ET DE MELON BIEN MÛR , LÉGER, SEC  ET VIBRANT\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDOMAINE \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe petit bourg Oggau au lac de Neusiedl est un lieu de viticulture réputé de grande qualité et d‘une longue tradition qui remonte à l‘époque des Romains, faisant du bourg la plus ancienne commune de vin rouge de toute l‘Autriche. Le domaine viticole Oggau a une longue histoire ; de nos jours, il est géré par Stephanie et Eduard Tscheppe-Eselböck selon les principes de la modernité. Grâce à l‘expérience de longue date de Eduard en tant que viticulteur, le couple Tscheppe a réussi à guider la gestion des vignobles dans une toute nouvelle direction. Membres du « Demeter-Bund » ( Alliance Demeter ), ils savent l‘importance de la culture biodynamique et réalisent cette philosophie dans leur domaine viticole de manière conséquente et en se concentrant sur l‘essentiel. Selon ce principe, toute la force des vignobles est exploitée, et les vins peuvent épanouir toute leur saveur dans la plus grande tranquillité des caves. Le résultat : un large éventail de vins rouges et blancs pleins de caractère, typiques à la région et authentiques ; une qualité inégalée issue d‘une culture viticole biodynamique. Chaque vin a sa personnalité bien propre et est en étroite symbiose avec les autres caractères du clan. Ainsi, les vins deviennent-ils des personnalités marquantes qui forment dans leur tout une famille de vins unique. Les membres de la famille les plus riches en tradition, à savoir les grands-parents de la famille, sont les vins Mechthild et Bertholdi — pressés à la main dans un vieux pressoir en bois. La génération des parents forme des vins forts et corsés : Timotheus, Emmeran, Josephine, Joschuari et Wiltrude. Finalement, la troisième génération de vins forme les vins jeunes, en l‘occurrence Theodora, Winifred et Atanasius. En somme, une dynastie très captivante – cela vaut la peine d‘en faire la connaissance !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gut Oggau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40305205379272,"sku":"","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/12_cde8a473-b5bb-4893-a054-ebf0be4c46f3.jpg?v=1624977514"},{"product_id":"la-canya","title":"LA CANYA","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eORIOL ARTIGAS\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eVIN BLANC \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e| 75CL\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e BARCELONE | CATALOGNE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e PANSA BLANCA, GARNACHA BLANCA, GODELLO\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVINIFICATION : \u003c\/strong\u003e\/\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉLEVAGE : \u003c\/strong\u003e\/\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2018\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 11,5°\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMETS : \u003c\/strong\u003ePOÊLÉE DE CALAMARS OU CROQUETAS AU SERRANO\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLES MOTS DE SATRIALE :\u003c\/strong\u003e MINÉRAL, LÉGER, FRUITÉ AVEC UNE POINTE DE SUCROSITÉ TRÈS AGRÉABLE\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDOMAINE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVoici la nouvelle sensation de la viticulture Catalane: Monsieur Oriol Artigas ... Travaillant au Nord de Barcelone, Oriol Artigas produit des vins naturels d'une grande pureté et d'une incroyable précision. Aussi rares que bons, ses flacons sont de véritables pépites. Tous les vins d'Oriol que nous vous proposons sont disponibles en quantités très limitées, aussi comprendrez-vous que la vente est limitée à 2 voire 1 bouteille par personne selon les cuvées. Oriol Artigas est un jeune vigneron de la région d’Alella, originaire de Vilassar de Dalt. Après avoir étudié et travaillé dans différentes régions viticoles de la géographie catalane, il décida de s'installer sur ses propres terres, à Alella. L’exploitation viticole d’Oriol Artigas Viticultors\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/b\u003eest située à Llinars, où il élabore ses vins avec l’identité du terroir. Très bon connaisseur de sa région, il réinterprète le paysage avec beaucoup de talent et de personnalité, en cultivant son vignoble de manière organique et en élaborant ses vins de façon naturelle, d'une manière non-interventionniste. Il en résulte des vins francs et transparents, qui, grâce à une fascinante touche saline, expriment tout le caractère du climat méditerranéen.\u003c\/p\u003e","brand":"Oriol Artigas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40398467072200,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/13_e75ff207-8313-4b87-9e08-68eaae758c18.jpg?v=1624977498"},{"product_id":"fledermaus-weiss","title":"FLEDERMAUS WEISS","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e2NATURKINDER \u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eVIN BLANC\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e | 75CL\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKITZINGEN | ALLEMAGNE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCÉPAGES : \u003c\/strong\u003eMÜLLER-THURGAU, SYLVANER, RIESLING\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e PRESSURAGE DIRECT\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉLEVAGE :\u003c\/strong\u003e \/\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2021\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 11°\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMETS : \u003c\/strong\u003eLIEU JAUNE OU TATAKI DE ROUGET\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLES MOTS DE SATRIALE :\u003c\/strong\u003e DES NOTES D'AMANDES FRAICHES, UN POIL FUMÉ, UNE BELLE SALINITÉ À LA FINALE\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDOMAINE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e2Naturkinder est un l'émanation d'une histoire débutée en 1843. Après une vie dans l'édition, Melanie Drese et Michael Völker ont changé de vie et repris le domaine familial des parents de Michael, après avoir découvert les vins naturels. Leurs sept hectares de vignes sont travaillés en bio et les intrants sont bannis au chai, sulfites inclus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"2Naturkinder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40544617595080,"sku":"","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/31_2009a2d9-9dcc-4693-b93e-99184d80ea90.jpg?v=1627488108"},{"product_id":"bel","title":"BEL","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMILAN NESTAREC\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eVIN BLANC\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e| 1L\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMORAVIE | RÉPUBLIQUE-TCHÈQUE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e MÜLLER-THURGAU, GRÜNER VELTLINER, WELSCHRIESLING\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e \/\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉLEVAGE :\u003c\/strong\u003e EN FÛT DE CHÊNE\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2020\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 11°\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMETS : \u003c\/strong\u003eQUEU DE LOTTE OU BULOTS MAYONNAISE\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLES MOTS DE SATRIALE :\u003c\/strong\u003e BLANC SEC ET MINÉRAL, LÉGER ET DÔTÉ D'UNE BELLE TRAME AROMATIQUE, BELLE LONGUEUR\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDOMAINE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDu côté de la Moravie du Sud, Milan Nestarec s'est installé en 2001 et a immédiatement fait le choix de l'Agriculture Biologique comme mode de conduite de ses 8 hectares. Ici, on travaille de manière traditionnelle (les blancs macérés sur peaux sont une véritable culture dans ce coin du monde ...) et totalement naturelle, à la vigne comme à la cave. Les vins de Milan Nestarec sont une invitation au voyage, pour celles et ceux qui ont envie d'élargir un peu leurs horizons ! Tout ici est très bon, macérations ou vinifications classiques; on peut dire que Milan est un vinificateur hors pair !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Milan Nestarec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40545453473992,"sku":"","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/27_0f6e01a5-bd2c-4a58-9838-82250c91fa74.jpg?v=1627487964"},{"product_id":"r-riesling","title":"R RIESLING","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003ePATRICK BOUJU\u003c\/b\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTYPE :\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eVIN BLANC \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e| 75CL\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRÉGION :\u003c\/strong\u003e AUVERGNE | FRANCE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCÉPAGES :\u003c\/strong\u003e RIESLING\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e PETITE MACÉRATION PUIS PRESSURAGE DOUX\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉLEVAGE :\u003c\/strong\u003e EN CUVE FIBRE\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMILLÉSIME :\u003c\/strong\u003e 2019\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eALCOOL :\u003c\/strong\u003e 12°\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMETS :\u003c\/strong\u003e PAVÉ DE SAUMON OU RISOTTO AUX FRUITS DE MER\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLES MOTS DE SATRIALE :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eFRAIS, INTENSE, FRUITÉ ET BIEN ÉQUILIBRÉ, UN RÉGAL\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e___\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDOMAINE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe domaine La Bohême est situé près de Billom, là où la Limagne clermontoise s’élève vers l’est pour former une zone vallonnée au climat doux, dominée par des buttes volcaniques. Ce pays de polyculture vivrière, autrefois couvert de vignes, rappelait à Catherine de Médicis sa région natale au point où elle le baptisa « Toscane auvergnate ». Les arbres fruitiers (noyers, cerisiers) restent nombreux, l’ail rose de Billom est encore réputé. Des vignes anciennes demeurent, éparses, et depuis 2003 Patrick Bouju les récupère pour constituer son domaine La Bohème. La renaissance actuelle du vignoble auvergnat (qui fut autrefois le troisième de France) est, de façon remarquable, représentée par de nombreux vignerons travaillant en bio, en biodynamie et en nature. Parmi eux, Patrick Bouju fait figure de pionnier, voire de chef de file. Le fait qu’il aime prêter main forte à ses amis vignerons de France et d’ailleurs ne fait que confirmer cette image. Patrick assemble aussi ses vendanges avec des raisins bio achetés dans d’autres régions. Il en sort des cuvées inédites telles qu’A la Natural, en partenariat amical avec le rappeur Action Bronson. Patrick aime aussi s’associer aux projets de ses amis, par exemple les cuvées Sous le Végétal à Samos avec Jason Ligas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Patrick Bouju","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40553479962824,"sku":"","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/6304\/4808\/products\/30_56d5dbea-01ea-4585-8926-d1b2bd40ba51.jpg?v=1627488094"}],"url":"https:\/\/satriale.fr\/collections\/blanc.oembed?page=13","provider":"Satriale","version":"1.0","type":"link"}